瘦身排毒的佳肴——黄瓜 果蔬汁减肥排毒瘦身饮

发布时间:2019-01-16 来源:减肥 点击: 当前位置:71668明星网 > 减肥 > 瘦身排毒的佳肴——黄瓜 手机阅读

是我们日常生活中最为常见的蔬菜之一,味甜多汁、清脆可口,深受人们的喜爱。它含有、糖类、维生素以及多种微量元素等营养物质,也有很高的药用价值,能够解渴,利小便,润肠等。

蔬果小档案

别名:胡瓜,青瓜

科别:科

花果期:夏,秋季

营养成分:蛋白质,等

性味归经:性凉、味甘,入肺、胃、大肠经

比例图

黄瓜的保健功效

抗肿瘤:黄瓜含大量的葫芦素C,可提高人体免疫力,可以有效抑制肿瘤生长,还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎

预防酒精中毒:黄瓜中含有的一些酸类物质对肝脏病人,尤其是酒精肝硬化患者,有辅助性疗效,可以预防酒精中毒

:黄瓜中的糖类物质,一般不参与人体的糖。因此,患者可以用黄瓜代替淀粉类食物,不必担心血糖的升高

排毒:黄瓜含有大量纤维素,可以帮助肠道排除腐败物质,从而起到减肥的功效

健脑:黄瓜中富含大量的维生素B,能有效改善大脑和神经系统功能,从而起到安神的功效。

黄瓜应如何挑选

挑选黄瓜时,以个头均匀、颜色鲜艳、外表有刺,顶头还有新鲜黄花的为最好。

如何吃最有营养

黄瓜常见的食法:一是、拌黄瓜、炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒,即将黄瓜洗干净,当水果吃。其实,最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。

适宜人群:适宜热病患者、肥胖、、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者食用;黄瓜还是糖尿病患者首选的食品之一。

不宜人群:黄瓜性凉,不适宜胃寒患者食用,否则易出现腹痛泄泻的症状。

适宜搭配:一般食物均可搭配。

不宜搭配:黄瓜不适宜和米一起食用,因为黄瓜性凉,常用来生食,而花生米多油脂,一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,可能导致腹泻。

黄瓜

食前建议

1,黄瓜生吃不宜过多,否则对消化不利。

2,黄瓜的尾部不要丢掉,虽然苦,但有很好的抗癌功效。

3,有肝病、心血管病、肠以及高血压的人都不宜吃腌黄瓜,

将黄瓜整齐地摆放在篮子里,搁在背阴凉爽的地方,通风散热,最适宜的温度为10~13℃;也可以将黄瓜用保鲜膜包上,放进冰箱保存,时间不宜过长。

美食链接

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

材料:2根黄瓜,2瓣蒜,2个干皮,香油、、盐、、糖各适量。

做法:(1)黄瓜洗净,用多用刀刨成花皮,切成小片,放入碗中,用盐腌20分钟左右。

(2)将蒜碎成蒜泥备用。(3)待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,同时放入捣好的蒜泥、切好的细辣椒丝,加入适量的香油、糖、醋、味精,拌匀即可。

功效:清热减肥。

黄瓜木耳汤

材料:黄瓜150克,木耳5克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克,色拉油10克。

做法:(1)黄瓜削去外皮,切成片;干木耳用温水泡发后,摘去硬蒂洗净。(2)在锅中放油烧热,放入木耳略炒,加入清水和酱油烧开,然后倒入黄瓜片,当黄瓜煮熟时,加入精盐、味精、香油调好味即可。

功效:排毒瘦身。

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