帮助消化的食疗 消化不良食疗

发布时间:2018-09-07 来源:食物营养 点击: 当前位置:71668明星网 > 健康 > 食物营养 > 帮助消化的食疗 手机阅读

帮助消化的食疗篇(1):难以消化的食物有哪些 要慎食九大难以消化的食物

帮助消化的食疗_难以消化的食物有哪些 要慎食九大难以消化的食物


  日常生活中你对吃到肚里的食物有基本的了解吗?尤其是春节长假期间,每天都要应付各种聚会。你的肠胃做好准备了吗?今天小编就与大家一起聊聊不易消化的食物都有哪些。

难以消化的食物有哪些?要慎食九大难以消化的食物
  九大食物难以消化春节要慎食
  1、像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
  2、红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
  3、巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
  4、酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
  对策:柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
  5、土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
  6、洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
  7、乳制品食物:没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
  8、西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
  9、豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
  日常最易消化的八大食物
  1、大麦及大麦芽:含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
  2、酸奶:酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
  3、苹果:苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
  4、西红柿:含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
  5、橘皮:橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
  6、鸡肫皮:又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。
  7、番木瓜:未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
  8、白菜:含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
  总结:那些肠胃不好的亲人可要注意了,过节时以上那些不易消化的食物可千万不要在吃了,那样对你的肠胃就是个负担啊!多吃点易消化的食物。

帮助消化的食疗篇(2):消化系统不好怎么办 哪些食物可以促进消化




  消化系统不好怎么办
  一、饮食要规律:饮食规律,定时定量,尽量不拖延进餐的时间,可以帮助身体形成条件反射,使消化腺的分泌规范化,这有利于人体对事物的消化。
  二、减少进食生冷食物刺激性食物:生冷和一些刺激性强的食物会刺激消化道的黏膜,易引发腹泻和其他一些炎症。
  三、吃饭定时定量:做到每顿饭食物的摄入适量,不能饿着,也不要吃太饱;三餐定时,尽量在每天的同一时间进餐,即使肚子不饿,也要这么做,不要饥一顿饱一顿。
  四、吃饭要细嚼慢咽:将食物在口中充分的咀嚼过后再咽下,充足的唾液可以保护胃粘膜,在一定程度上可以减轻胃肠负担。
  五、减少进食油炸食物:消化油炸食品对于人体来说,是1个很大的开销。这类食物会给胃肠道带来不小的负担,一次性吃太多的话则会出现消化不良,还会引起血脂的升高,对健康极为不利。
  六、消注意胃部保暖:胃部着凉会极大的降低其消化吸收功能,所以天冷的时候要注意胃部的保暖。


  以下介绍的这些食物能很好的促进消化:
  1、苹果(苹果食品) 苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素(纤维素食品)可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
  2、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有1种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化(消化食品)脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
  3、大麦及大麦芽 含有维生素(维生素食品)A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
  4、酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。 对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年(老年食品)人便秘(便秘食品)。


  消化系统不好不宜吃什么?
  巧克力。尤其对于有胃食管反流病的人,最好不好吃巧克力,因为巧克力里面含有刺激性的物质,多吃会给肠胃带来更大的刺激。还会造成下食道括约肌的松弛,使胃酸回流,刺激食道和喉咙。
  卷心菜。卷心菜虽然含有大量的维生素和膳食纤维,可以帮助肠胃促进消化。但是这些高纤维的蔬菜很容易撑大的胃容量,导致肠胃内出现多余的气体累积,容易出现胃胀等情况。
  豆类。豆类都会引起消化不良,这是众所周知。里面所含有的低聚糖,如水苏糖、棉子糖等都会被肠胃细菌发酵而产生气体,容易引起腹胀、腹痛、肠鸣、打嗝等情况。
  柑橘汁。酸性的食物会给肠胃带来刺激。柑橘汁、柠檬汁等食物会因其酸味而刺激感觉神经,受到刺激的食道部位会变得红肿。尤其要注意在清晨不适宜第一杯水就是柑橘汁,会因糖分过多而导致腹泻。
  冰淇淋。冰冻食物,不仅是冰淇淋,如冰棍、冷饮等都会导致肠胃突发疼痛不适。尤其在天气转冷的时候,进食生冷食物会造成肠胃被刺激,影响肠胃功能的正常运转,损伤脾胃。

帮助消化的食疗篇(3):晚上不能吃什么水果 有助消化适合晚上吃的水果

帮助消化的食疗_晚上不能吃什么水果 有助消化适合晚上吃的水果


适合晚上吃的水果
奇异果
奇异果富含大量的有机酸,有助于帮助增加消化酶活性,对促进脂肪分解帮助消化很有效果。
香蕉
香蕉是一年四季很常见的水果之一,其中含有丰富的食物纤维,维生素a以及钾质等多种微量元素,对于强化肌肉,利尿软便很有效果。同时具有改善便秘和皮肤干燥以及需要瘦身减肥的美女都是不二选择。
桂圆
有睡眠不好的人群晚上可吃几颗桂圆,能起到安神助眠的作用。
柠檬
柠檬富含柠檬酸、苹果酸等有机酸营养成分,同时含有维生素E和糖类以及铁、钙等多种营养成分。经常喝柠檬水能降低胆固醇,是减肥水果很好的选择 。

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