芝麻的营养价值 芝麻的营养价值及功效

古有“七品小官”，说明芝麻非常的小。芝麻虽小，吃法又多样，其营养价值也是非常高的。

芝麻的吃法

芝麻花生酱

材料：芝麻、、白芝麻、

做法：（1）把芝麻和花生分别入在锅中小火炒香。花生需要稍放凉后搓掉外皮，再将其外皮吹净。

（2）然后放进杯子打碎成粉，或者是研制成粉也可。

（3）再研制时你会看到芝麻粉开始变湿，继续研制，慢慢就会出油，一大瓶粉成了一点点的芝麻麻酱。

（4）花生酱也可以采取同样的做法，做出来后将和花生酱混合，然后搅拌均匀。

（5）加点炒香的白芝麻会更香，做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存。

芝麻绿豆糕

取粉适量放入到盘中。然后将其放入蒸锅中。然后用大火蒸半个小时左右。蒸好的绿豆粉一定要将其晾凉。将熟绿豆粉拦放入到汤碗中。再在碗中倒入适量的。将适量的黑白芝麻倒入碗中。将拌匀后的绿豆粉放入蒸糕模中，用力压的实实的，将模具翻过来扣在盘子中，轻轻推压把手，把绿豆糕扣出便可。

好吃的芝麻绿豆糕即将新鲜出锅了。

芝麻核桃粥

材料：芝麻、

做法：（1）将芝麻、核桃研制成粉末状。

（2）取白米适量，淘净，再加入芝麻核桃粉，然后煮成粥。

（3）用慢火温煮一个小时，如喜食甜食者，可以加入适量。其味道非常鲜美。

芝麻的营养价值

（1）芝麻中含有丰富的，能，可使皮肤白皙润泽，并且能够防止各种皮肤炎症；

（2）芝麻中含有丰富的和,还有、维生素、尼克酸、维生素E、卵脂、、、等营养成分；具有补充人体所需营养，黑发的功效。

（3）芝麻中的亚油酸有调节的作用；防止胆囊炎等疾病。

（4）芝麻还具有养血的功效，对于女性贫血等具有很好的疗效。

（5）芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。对于女人而言具有很高的功效。