(1) [2017年蒙牛纯牛奶事件]蒙牛牛奶最新事件2017 集团投入10亿提升奶质
蒙牛总裁卢敏放
正如蒙牛总裁卢敏放所说，“每年，有10亿人次消费者选择购买蒙牛产品，这是一份关乎国民营养健康的大责任，而这份责任让每个蒙牛人都立志成为‘牛奶工匠’”。正是出于这颗工匠之心，蒙牛不遗余力地坚持创新战略布局，深耕国际品质，坚守消费者舌尖上的安全，用一点一滴更高品质的放心奶来回馈消费者。未来，蒙牛会继续以中国乳业振兴为己任，不辜负消费者的厚望，向最具中国活力的千亿级国际化乳品公司迈进。
(2) [2017年蒙牛纯牛奶事件]蒙牛牛奶强致癌物事件 为何最后才检出问题
虽然目前蒙牛声称问题出自饲料,但对于一家自称以“质量控制”为重要信条、各个环节进行严格把关的企业,为什么问题牛奶在出厂前才被发现?问题牛奶到底有没有流入市场?这些现在都还没有确定的答案。
有毒奶源 为何能进入奶企
蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军表示,黄曲霉毒素超标是喂养牛的饲料发霉引起的。那么,工厂收购牛奶时,有没有进行检测?如果有这一环节,为什么没有检测出问题?对此,卢建军接受本报记者采访时说,“从收奶、奶站到向工厂送奶,我们都是按照国家规定的规程进行检测的,因为我不是搞检测工艺的,所以目前并不清楚相关指标。”
四川新希望乳业总裁席刚接受媒体采访时则表示,黄曲霉毒素M1是“可防、可控、可杜绝”的,检测手段并不难,成本也不会太高,是企业常规检测的项目之一。山东省乳品协会一位工作人员介绍,因为乳企收奶时是自行检测,所以每个企业都有自己的检测方法和认定体制,个别企业可能就会忽略掉一些项目。
自检出问题后 为何不向外公布
卢建军表示,质检总局19日入厂抽检,此时产品处于生产的过程中,还未出厂。工厂内部同期也做了例行的检测,发现M1确实超标,就销毁了。那么,蒙牛公司为什么没有对外公布?是不是质检部门不通报,就不再提这件事了?面对记者的提问,卢建军说,企业生产没有百分之百的合格品,所以“质检才有用”。公司检查出问题后,第一时间控制到内部,是内部过程控制的一个行为。
卢建军说,基于此,蒙牛方面并未提前向社会公布此事,而是等到24日质检总局在其官网发布公告后,才进行了说明。卢建军还表示,不想因为质检总局报告,造成消费者恐慌,而现在选择对问题进行说明,是想“让大家客观去认识这个事”。
问题牛奶 有没有流入市场
卢建军反复强调,问题牛奶没有流入市场。那蒙牛怎么能确定之前生产、上市的牛奶都没有这方面的问题呢?“这个厂已经销毁了这个批次的产品,其他批次产品,只有通过检测,达到标准要求才会上市。”卢建军说,“一切都在规范的操作过程中。”
而国家质检总局食品司相关负责人接受媒体采访时表示,这次有问题的牛奶已经全部销毁,但其他一些没有检查出问题的牛奶,并不代表就完全没有问题了。换言之,并不保证问题牛奶未流入市场。
有业内人士质疑蒙牛这些年在全国各地扩张,导致奶源紧张,以至“不得不降低标准收购”。对此,卢建军的回复很干脆:不可能,因为大企业“付不起不守约成本的代价”。
(3) [2017年蒙牛纯牛奶事件]蒙牛再次被查出强致癌物 未说明是否已销往市场
时报综合消息 国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。
另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9μg/kg,较标准超标80%.
25日凌晨1点，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并"向全国消费者郑重致歉".
在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。"蒙牛乳业在说明中如上表示，但是并未说明该批次产品是否已经销售至市场以及对于销售出去的产品将如何处理。
事实上，在质检总局的检测报告中显示，该批次产品生产日期为2011年10月18日，蒙牛问题产品的检测方亦为远在福建的国家加工食品质量监督福州检验中心检出。
对此，蒙牛公司一位不愿具名的高管称，该批次产品为福州质检机构到蒙牛四川眉山工厂里检测出来的，所以产品或还没有销售出去。"目前检测机构都是交叉检测，比如说内蒙古的检测机构也会到四川来检测。"但他同时表示，如果已经销售出去，蒙牛将一定会启动召回程序。
据了解，由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在最终产品中也需要进行鉴定。
黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。
