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发布时间:2018-05-28 来源:食物营养 点击: 当前位置:71668明星网 > 健康 > 食物营养 > 重口味穿刺吧 手机阅读

篇一:[重口味穿刺吧]重口味食物:油炸花蜘蛛你敢吃吗

在各种民族中也是有着各自的名菜,而对于在布朗族长,最为出名的就是油炸花蜘蛛,而对于油炸花蜘蛛你会不会敢吃的下去的呢,那么重口味食物,油炸花蜘蛛你敢吃吗到底如何?下面一起来看看吧。
重口味食物,油炸花蜘蛛你敢吃吗
布朗族风味名菜:油炸花蜘蛛
油炸花蜘蛛是一道以花蜘蛛为主要原料,精心炸制而成的布朗族风味名菜。
花蜘蛛,学名大腹圆蛛,生长在高山丛林间,常在树林中结网,个儿比一般蜘蛛大,浑身长满白花斑,故名。多在夏秋季节捕捉,功能解毒,可治疗疮、蜂蝎螫伤及毒蛇咬伤。民间治毒蛇咬伤,将活蜘蛛放在伤口,任其吸吮毒液,可减少肿势。入菜煎吃,香味扑鼻,较之蚕蛹味美。
油炸花蜘蛛做法如何
1.捕捉花蜘蛛,须用装有圆圈的木棍将花蜘蛛连网裹着取回。放入沸水中烫死,去头、脚,控干水分,晒干收藏。
2.食时,将花蜘蛛用开水浸泡,回软洗净。炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下花蜘蛛,用小火煎至桔黄色,取出入盘,撒上花椒盐即食。
油炸花蜘蛛是云南布朗族的风味菜。这种花蜘蛛在野外林间结网,个儿有小手指般大,身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里,尽是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。
人们上山下地时,用树枝裹缠蜘蛛所结的网,把花蜘蛛网在网内带回。烹饪时,去掉蜘蛛头脚,仅用圆肚作为原料,只需用清水冲洗一遍,便可投入油锅煎炸供食。油炸花蜘蛛,香味扑鼻,与油炸蜂蛹一样的喷香可口。

篇二:[重口味穿刺吧]肾虚的食疗方法 须知四个饮食原则




  ▎导致肾虚的原因
  1、滥用镇痛药
  长期服用或大剂量服用一些消炎镇痛药物,如去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等,容易引起肾损害。
  2、过量服用某些中草药
  “伤肾”的中草药有:雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳、生草乌、使君子、青木香、广防己等。其中雷公藤导致的肾损害最大,其次是关木通。
  3、过度喝饮料
  软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾,人体内的酸碱度为7.2,这些饮料普遍为高度酸性,饮用后体内酸碱度明显改变。
  4、吃过于松软的面包
  面包和糕点中有一种食品添加剂溴酸钾,吃起来口感松软,但过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。
  5、暴饮暴食
  暴饮暴食之后的食品废物大多经过肾脏排出,饮食无度无疑会增加肾脏的负担。
  6、酒后喝浓茶,爱吃重口味


  茶叶中的茶碱可以较快地影响肾脏而发挥利尿作用,此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出,使肾脏受到大量乙醇的刺激,从而损伤肾功能。饮食偏咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾功能问题。
  8、经常憋尿
  有些人因种种原因而经常长时间憋尿,憋尿会导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。
  9、饮水过少
  如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。
  ▎肾虚的食疗方法
  1、维生素C的蔬果
  如甜椒、油菜、西红柿以及猕猴桃、草莓等。充足的维生素C对肾炎的恢复大有裨益。
  2、热量高低蛋白质
  如土豆、山药、地瓜、藕等,以补充能量,减少体内蛋白质的分解。
  3、降血压利尿食物
  浮肿明显者可多食白萝卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、丝瓜等有利尿作用的食物。伴高血压者,可食芹菜、菠菜、木耳、黄豆芽、绿豆芽、新鲜玉米等有降血压作用的食物。


  4、肾炎病人饮食原则
  肾炎病人应少吃高蛋白食物,少食或不食含盐食物。此外,还应避免吃刺激性食物,烟酒宜戒,尤其是烈性酒更应禁忌。
  另外,还有一些药膳食谱可供肾虚者尝试。
  龙眼肉粥
  主料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。
  做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
  此粥能有效健脾养心,补血安神。专治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
  刺莓酒
  主料:刺莓果100克,米酒500克。
  做法:将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
  功效:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

篇三:[重口味穿刺吧]青柠檬与黄柠檬的用途都有哪些 青柠檬和黄柠檬的区别


  青柠檬和黄柠檬的区别
  青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬,两者之间没有任何的关系,青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C,所以吃起来更酸。
  黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲,两者的营养成分基本相同,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些,因而其口感更酸。


  我国北方和国外的柠檬大多是黄色的,多用于西餐,欧陆料理,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方,东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外,青柠檬的皮较薄,所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。
  青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
  黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受。


  青柠檬好还是黄柠檬好
  黄柠檬泡蜂蜜水效果更好,蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者,可以淡化电脑辐射的斑点,对皮肤的保养以一定的效果。
  黄柠檬的维C:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容、去火,还能降压、助消化。另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝。水的温度不要太高,柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。


  青柠檬和黄柠檬分别怎么吃
  青柠檬不同于一般的水果直接吃或切开吃,通常作为一种消暑的饮品的原材料,切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品,同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物,在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存,有的是直接将青柠檬晒干了的,虽然流失微量元素较多,但使用时还保持着原有的味道,新鲜青柠檬不含有化学成分,具有养颜美容降火去热的功效,但性微寒,且较为苦涩,取适量即可。
  黄柠檬泡水风味更佳,用温水冲些蜂蜜,然后柠檬去皮泡在蜂蜜水中,可以促到 养颜、排毒的效果。在夏天容易热,爱起逗,出油,脸色容易黄。放进冰箱,又凉快有排毒,皮肤自然就好了。


  青柠檬与黄柠檬的用途
  柠檬因其酸涩,很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品。东南亚菜式当中,泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡,较为温和。无论哪一派菜肴,要体现东南亚的风情特色,便怎么也绕不开酸、辣二诀。取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。
  柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液,看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准,却也能在异国风情里得到完美的诠释。青柠檬,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。而恰好相反,黄柠檬多用于鲜吃,或者泡水吃。


  青柠檬和黄柠檬的营养价值
  1、生津开胃,酸爽让人精神一震
  青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
  2、富含VC,预防心血管疾病
  青柠檬和黄柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
  3、清热化痰,夏季尤其适宜食用
  青柠檬和黄柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。


  4、抗菌消炎,增强人体免疫力
  青柠檬和黄柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
  5、富含柠檬酸,减肥美白
  青柠檬和黄柠檬中含有丰富的柠檬酸,柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。

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