莲子煲猪肚
取适量,去莲心,用浸12小时取出后纳入洗净的内,放在瓦煲内加水适量煲熟,即可服食。本品有补益脾胃,养心益肾等功效,尤其适宜不振、精神困倦、记忆力减退者食用。
地骨皮炖猪瘦肉
40~80克,猪250克。将猪瘦肉切碎,入地骨皮,加清水炖一个半小时,去地骨皮,加调味品服食,每日一次。本方能退蒸,清泄肺热,治疗并发肺结核者。从现代医学角度来看,本方既可降低血糖尿糖而治糖尿病,又能解除肺结核引起的午后低热,还可补充肺结核所需的高蛋白饮食。
黄芪、党参煲瘦肉
用猪瘦肉200克,、各15克,加水适量,共煲1小时。吃肉喝汤,此品可治疗体弱、倦怠无力。
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