一：[怀孕后期食谱]孕妇食谱大全及做法 孕妇饮食注意事项有哪些
1、孕妇食谱莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
2、孕妇食谱栗子鸡块
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法：
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可
3、孕妇食谱小米蒸排骨
主料：猪大排500克、小米150克
调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
小米蒸排骨的做法：
1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右
3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱
4.放入准备好的姜末
5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时
6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可
7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中
8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好
4、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁
主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克
辅料：彩椒3个、黑木耳50克
调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
彩椒玉米炒鸡丁的做法：
1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁
2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用
4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮
5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可
5、孕妇食谱叉烧带鱼
主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉烧带鱼的做法：
1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀
6、孕妇食谱鸡蛋羹
主料：鸡蛋2个
辅料：香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量
鸡蛋羹的做法：
1.鸡蛋磕入碗中
2.打散，加入一点点盐搅匀
3.加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油，这一步可以过滤掉气泡，我觉得不太影响所以没有过滤
4.盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟
5.蒸好后，放入2片香菜叶子，要是用香葱代替会更好，倒入蒸鱼豉油即可
7、孕妇食谱炖鸡汤
主料：母鸡1/2只
辅料：枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒
调料：八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒
炖鸡汤的做法：
1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片，红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住，这样汤煲煮好后也容易取出
2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开;料理盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但不要剪断开，要保持枣的完整形状
3.转最小火，慢慢煲炖2个小时左右(煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，最好，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚)
4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右即可
5.煲炖好，将料理盒捞出，里面的香料丢弃，再将鸡捞出，鸡肉撕成小块后倒入锅中即可
孕妇饮食注意事项
孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。
1、不宜长期高脂肪饮食
在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2、不宜过量摄入高蛋白质
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
4、不宜长期高钙饮食
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
5、不宜过度咸食
现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
6、不宜滥服温热补品
孕期，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。
二：[怀孕后期食谱]孕晚期注意事项大汇总 准妈妈必须知道的14件事
孕晚期注意事项大汇总
1、孕晚期睡姿：孕晚期最好选择向左边侧躺着睡，靠床那边的腿保持弯曲。腹侧贴着床，比较有安全感。腿部经常浮肿的准妈妈，侧躺的话，腿下面可以放枕头或抱枕，将腿垫高。这样腿的血液循环变好，减轻疲劳感。孕期要避免趴着或平躺着睡。趴着睡，腹部被压对胎儿和孕妇都不好;在孕晚期平躺着睡，变大的子宫会压到脊椎，妨碍到血液循环。
2、肚子疼：在孕晚期，准妈妈夜间休息时，有时会因假宫缩而出现下腹阵痛，通常持续仅数秒钟，间歇时间长达数小时，不伴下坠感，白天症状即可缓解。如果准妈妈忽然感到下腹持续剧痛，有可能是早产或子宫先兆破裂。应及时到医院就诊，切不可拖延时间。
3、拉肚子：准妈妈一旦发生腹泻，主要治疗措施是适当补液，补足因腹泻丢失的水分和电解质，尤其是钾离子，补充因腹泻而失去的热量，同时要密切观察胎儿情况是否良好，有无早产的征兆。
4、孕晚期食谱：接近怀孕末期，胎儿会越往骨盆腔下去，因此胃肠的压迫感小时，食欲会再次旺盛起来。孕晚期的妈妈应增加蛋白质的摄取，尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物。还要摄取适量的必需脂肪酸，适量吃些动物肝脏来补铁。
5、胎毒：中医认为胎毒主要为湿毒和热毒，是妈妈们在怀孕期间积下来的，可能会导致出生后的宝宝长湿疹。准妈妈在整个孕期要合理饮食，既要吃一些补的食物保证营养的摄入，同时也应多吃各类新鲜的蔬菜、水果，确保摄入各种营养素，保持大便通畅。不建议孕妇食用含有药物或药材的食物。
6、胎动：如果孕晚期胎动频繁(胎动大于等于30次/12小时或大于等于4次/小时)也为正常，所以准妈妈不必过于担心。根据时间的不同，胎动的次数也会有变化。一般而言，晚上胎动次数较多、早晨较少。
7、水肿：孕晚期水肿的准妈妈要注意自己的饮食，多吃一些瓜果蔬菜，少吃含盐量高的食物，有助于消肿。无论什么原因引起的妊娠水肿，药物治疗都不能彻底解决问题，必须改善营养，增加饮食中蛋白质的摄入，以提高血浆中白蛋白含量，改变胶体渗透压，才能将组织里的水分带回到血液中。
8、耻骨痛：接 近分娩时刻，准妈妈体内会分泌一种叫甲状腺素的荷尔蒙，它会使胎儿更容易通过产道，耻骨结合处更宽松。这时胎儿的头部会受到耻骨部位的压迫，骨盆好像要往 下掉，会感觉很痛。疼痛从孕后半期开始，直到生产，逐渐增强。这种疼痛会随宝宝诞出后一起消失。当疼痛非常严重时，躺下来，尽量不要受到耻骨压迫，好好休 息即可。
9、便秘：孕晚期便秘是一种正常现象，准妈妈日常要多走动，活动身体，多喝水，不吃油腻的食物。日常可以多做提肛动作，有助于锻炼肌肉群，协助肠道运动，缓解便秘情况。
10、孕期气短：在怀孕后期，由于增大的子宫对膈膜产生压力，你会感到呼吸更加费力了，气短现象更加明显，尤其是如果胎儿胎位比较高，或者你怀的是多胞胎。孕期气短通常没有什么大碍，也很正常。在日常生活中，你可以把节奏 放慢一些，活动或运动的时候，不要太勉强自己。保持上身挺直，肩向后展开，让肺部尽量扩展开，尤其是在你坐着的时候。晚上睡觉的时候多用几个枕头垫高一 点，可能会让你感觉好一些。
11、手指关节痛：孕晚期的准妈妈经常会出现手腕手指等关节部位的疼痛，这是因为身体为了适应分娩的需要，会分泌大量的松弛激素，以增加身体的柔韧性，从而导致关节部位的的水肿肌腱也变得脆弱疼痛从而引起疼痛，建议你多休息，尽量减少对手指关节的刺激。
12、宫缩频繁：如 果准妈妈较长时间用同一个姿势站或坐，会感到腹部一阵阵的变硬，这就是“假性宫缩”。尤其在准妈妈感觉疲劳或兴奋时，更易出现这种现象，是临近分娩的征兆 之一，但与真正的产前有规律的宫缩不同，它在产前2-3周内会时常出现。假性宫缩频繁，准妈妈不要自行用药，而且服用药物一般也不能缓解，这时，孕妈妈要 注意休息，尤其不能刺激腹部。如果宫缩伴有较强烈的腹痛，如痛到坐立不安、工作和生活受到影响，就需要去医院就诊。
13、入盆：胎儿入盆后，你就会出现比较明显的宫缩，也有人会感觉尿频。入盆时间通常在孕36周到分娩阵痛到来之前，初产妇多在预产期的前两周入盆，而经产妇多在阵痛开始前入盆，但也有个别产妇在数天内完成入盆整个过程。
14、产检：进入孕晚期后，你要更常去医院做产检哦，28周产检之后，会从每个月1次的产检改为每两周1次，36周之后更是每周都要去做产检，直到宝宝出生。
三：[怀孕后期食谱]4款孕妇补钙食谱 简单易学又美味
在怀孕期间,孕妇的饮食是为之重要的,饮食都包含有丰富的营养价值,对于钙质,孕妇是非常需要的,也是绝对不可以缺乏,不单单为了自己还为了胎儿着想。不想胎儿先天发育不足,或者是长不高,这是一定要补充钙质的。那么,你知道孕妇的补钙食谱有哪些吗?下面就快跟随小编一起看看吧。
孕妇食谱
对于怀孕的妇女来说，饮食的营养和重要性是不言而喻的，尤其是钙质，对于孕妇是非常重要的，也是绝对不能缺乏的，这不单单是为了自己，更是为了胎儿着想，不想胎儿先天发育不全或是长不高的话，是一定要注意补充钙质的。
榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。
作用：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆)，也极有帮助。
香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
做法：虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
作用：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
