已经流行在生活中的各个角落,只要一提起蓝莓这个词汇,能让大家联想不少有关蓝莓的食品。尤其对于下厨的人群,更是制作美食的必备之品,尤其许多人都很喜欢食用蓝莓,不仅美味有营养,还能起到助消化的功效。
蓝莓风味独特,适合用来做成各种蓝莓制品。其中蓝莓山药和蓝莓酒很受人们的欢迎,蓝莓山药味道香甜,爽滑入口,营养丰富,适合于各个年龄的人;蓝莓酒清香甘甜,功效强大,非常适合爱饮酒的人饮用。下面就给大家介绍蓝莓山药和蓝莓酒的做法,过程并不繁琐,想学的动起手和我一起来吧!
蓝莓山药的做法
首先把山药洗干净去皮,再把装有山药的盘子放在蒸架子上,大约过半个小时即可。此时可以适当的戳一下,能不能戳透,然后拿出冷却放置备用。
冷却一定的时候的山药可以搅拌成泥状,但要记住千万不能有结块,待搅拌完成之后,然后将其做成合适的形状,这一步也可以借助工具完成。
此时将山药放在盘子上,然后把蓝莓浇在山药的上面,此时蓝莓山药就已经完成了。
蓝莓酒的做法
首先准备白糖一斤、白酒五斤,柠檬一个以及容器,然后把蓝莓用酒适当清洗,再把柠檬剥皮,切成对半,准备后用。
然后将清洗过的蓝莓以及其他材料同时放进容器,封好出口,放置于阴凉处,等待一个月以后,将柠檬取出,再过三个月,把蓝莓取出,那么蓝莓酒就大功告成了。
制作出的蓝莓酒香甜无比,相信会让人爱上这种味道,但在食用过程中需要注意切勿过度饮用,以免酒精伤害到肝脏,引起各种不适症状。
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