微波炉烤蛋挞要几分钟 微波炉做蛋挞几分钟

发布时间:2018-05-26 来源:美食 点击: 当前位置:71668明星网 > 美食 > 微波炉烤蛋挞要几分钟 手机阅读

篇一:[微波炉烤蛋挞要几分钟]微波炉蛋挞烤多久 微波炉蛋挞怎么做好吃




【导读】微波炉蛋挞烤多久?蛋挞是一种常见的甜点美食,味道超赞。那么,微波炉蛋挞烤多久,蛋挞怎么做好吃?一起和6681小编来看看微波炉蛋挞烤多久的介绍吧!
微波炉蛋挞烤多久
4到6分钟,具体时间根据一次放置的蛋挞数量来决定。多的话可以适当延长1到2分钟。
微波炉蛋挞的做法
做法一
材料
生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦)
做法
1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
微波炉蛋挞烤多久
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的热水,边加入边搅拌。
4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面团。
5.搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中。


6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。
7.倒入调好的挞液,就是做法的1。
8.中火蒸10分钟,关火,焖2分钟,晾凉脱模。
9,配上自己喜欢的水果,不配也行,随自己喜好了。
做法二
材料
蛋挞皮8只,鸡蛋黄2枚,牛奶75ml,炼乳45ml,白糖1勺
做法
1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀,加热至糖完全溶解。
微波炉蛋挞烤多久
2、冷却后加入蛋黄搅匀,蛋挞水就完成了。
3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。
4、放入烤箱内(200℃),烤20分钟左右就好了。


做法三
材料
5个鸡蛋、蛋挞皮15个,蛋挞托盘15个,适量食用油,淡牛奶160g,牛奶160g,炼乳16g,吉士粉16g,白砂糖48g
做法
1、先把适量食用油倒入容器内。
2、把5个鸡蛋都打碎,并搅拌至均匀。
3、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌,搅拌至浓稠状态。
4、将淡牛奶和牛奶按1:1混合倒入蛋黄液中,并加入炼乳,炼乳的份量只需牛奶的十分之一即可。
5、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻,并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。
6、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内,注意不要倒太多,要不烤制时候会溢出。
微波炉蛋挞烤多久
7、把蛋挞放入烤炉,进行烤制,烤炉温度可以设置在200度左右,温度太高容易把蛋挞烤焦!烤制时间大概25分钟,烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。
8、把精心做好的蛋挞从烤炉里拿出来,美味又好看的蛋挞就做成喽。


做法四
材料
温水70克,高粉15克,鸡蛋1只,低粉142克,黄油90克,炼乳1勺,糖25克,蛋黄2个,植脂奶油100克,奶85克
做法
1.挞皮部分:低粉:135克 高粉:15克 黄油:20克 温水:70克 鸡蛋:1只 黄油:90克(这部分黄油是用来替代玛琪琳的)挞水部分:植脂奶油:100克 奶85克 低粉7克 糖25克 蛋黄2个 炼乳一勺
2.挞皮部分:将挞皮部分的20克黄油融化,之后与低粉、高粉、蛋、水和成面团。水要一点点的加,之后放入冰箱冷藏20分钟。
3.90克黄油放入保鲜袋中擀成薄片。
4.松弛好的面团取出擀成黄油片的三倍大,之后将黄油放在面皮中间,将面皮三折包装黄油片。
微波炉蛋挞烤多久
5.用擀面杖在上面轻轻压一下,之后擀开成长方形。
6.之后再像叠被子似的叠成4折,再次用用擀面杖在上面轻轻压一下,之后再擀开成长方形,用保鲜膜包好入冰箱松弛20分钟。
7.松弛好的面团再次重复上面过程,擀开成面片后卷起成长条,接着再入冰箱松弛30分钟。
8.利用松弛的时间熬制挞水,将挞水的材料除蛋黄外全部倒入小锅中用小火煮至糖融化离火,(要不停的搅拌)。


9.稍微降温后加入蛋黄,搅匀待用。
10.松弛好的面团切成小份放入蛋挞模中,我分了12份,用手将面团从中间按下去,压成与模具大小相同,放入挞水,8分满即可,因为烤的时候会膨胀。
11.烤箱预热220°,中层15分钟后,放入上层再烤5分钟。
做法五
材料
水皮部分:低筋面粉130g,高筋面粉15g,糖12水70g
油皮部分:黄油70g,低筋面粉20g
挞水:牛奶100g,低筋面粉8g,蛋黄3个,炼乳8g
做法
1、制作水皮:将黄油、水面粉揉成光滑的面团不沾手,用保鲜暯包好放冰箱冷藏30分钟。
2、制作油皮:将黄油面粉揉成面团,擀开后用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟。
3、将油皮擀成长方形,水皮擀成与油皮同样长,宽是油皮的3倍。
4、把油皮放在水皮中问,两边面皮往中间叠,用擀面杖轻轻敲打排出空气,放冰箱冷藏30分钟。
微波炉蛋挞烤多久
5、将面团擀开,上下两边往中间对拆,左右往中间拆,放冰箱冷藏30分钟,重复3次。
6、将面团擀成挞皮,放入模具揘制均匀,倒入挞水(将牛奶、面粉、蛋黄、白螗、炼乳搅拌均匀,过筛,成挞水)8分满。
7、烤箱预热(上下温度200度),烤15分钟至表面全黄即可。
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篇二:[微波炉烤蛋挞要几分钟]微波炉蛋挞的做法 免烤箱做就这么简单




【导读】微波炉蛋挞的做法有哪些?蛋挞是一种常见的甜点,自己在家也能做蛋挞哦。那么,微波炉蛋挞的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看微波炉蛋挞的做法的介绍吧!
微波炉蛋挞的做法
做法一
材料
生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦)
做法
1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的热水,边加入边搅拌
4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面团
微波炉蛋挞的做法
5.搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中
6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮
7.倒入调好的挞液,就是做法的1。
8.中火蒸10分钟,关火,焖2分钟,晾凉脱模。
9,配上自己喜欢的水果,不配也行,随自己喜好了。


备注:橙粉就是小麦淀粉……应该买得到啦……不然用玉米淀粉吧……但是口感没那么好哦。
做法二
材料
蛋黄2个,飞饼皮2张,淡奶油60ML,牛奶60ML,白砂糖10g
做法
1.蛋黄,淡奶油,牛奶,白砂糖搅拌均匀,最好能过筛,然后放冰箱冷藏。
2.飞饼皮软化后,两张叠在一起,稍微擀薄。卷起来冷藏10。
3.饼皮切成小剂子。
4.两个叠在一起。
5.两面沾面粉。
微波炉蛋挞的做法
6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。
7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。
8.烤箱220度,25分钟左右。
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篇三:[微波炉烤蛋挞要几分钟]微波炉怎么做蛋糕 三大方法让你轻松学会


  微波炉蛋糕做法多样,多用鸡蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好选择。家中无烤箱,用微波炉做蛋糕,方便,快捷,耗时短,吃着也不会上火哦。


  微波炉蛋糕
  主料
  低筋面粉 (90克)
  辅料
  鸡蛋 (5个)
  1蛋黄5个。
  2蛋白5个。
  3砂糖90克。
  4将低筋粉90克过筛。
  5蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
  6打至蛋糊浓稠即可。
  7放入低筋面粉。
  8上下翻拌均匀。
  9微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
  10放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
  11取出倒扣晾凉。
  12切开装盘,即可享用。


  微波炉蛋糕
  主料
  蛋糕粉100g 鸡蛋2个 瓜子仁80g
  辅料
  油适量 盐适量
  1.将两个鸡蛋打散搅匀
  2.将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀
  3.将瓜子仁也倒入里面
  4.全部都搅匀
  5.搅好的蛋糕液倒入料理盒中
  6.盖好料理盒,放入微波炉里六分钟
  7.取出打开盖后稍微放凉后取出即可


  微波炉蛋糕
  主料
  蛋糕粉100克
  辅料
  鸡蛋2个 玉米油10毫升 核桃仁适量
  1.准备原料
  2.核桃仁放入烤箱烤熟,您如果没烤箱,也可以炒熟
  3.鸡蛋打散
  4.加玉米油拌匀
  5.筛入蛋糕粉
  6.拌匀
  7.把蛋糕面糊倒入硅胶模具
  8.放烤熟的核桃仁
  9.放入微波炉高火3分钟即可

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