美食节目花样越来越多，不过明星下厨，大多只是穿起厨师服耍耍帅做个样子而已。
真正有能耐的，根本无需穿州过省出国取景，只要一个煤气炉加一只镬，也能对着摄影机煎炒焖蒸出家常小菜。
不信问问方太(方任利莎)——香港烹饪节目神级主持人，她在“亚视”主持烹饪节目长达20年，而且菜式天天新鲜，好厉害!
(方太近照)
出身军阀家庭尝尽好东西
自从1999年离开“亚视”后，方太甚少现身幕前，故前段时间她接受港媒专访，大谈其出生成长和入行经历，也算是很破天荒的了!
港媒形容，方太是命中注定与食有缘。“有句话说，做官三世才懂得穿衣吃饭，似乎很刻薄，但却是事实。爸爸在北平军阀年代是黎元洪的亲信。我家里不止一个厨师，有个做中菜的叫‘大眼睛’，每次爸爸请客他都担惊受怕，因为当军者有生杀大权，爸爸叫他的名字想称赞一下，他便吓得跪在地上。爸爸总会说他‘笨蛋’!”方太娓娓道来。
(入行前的方太，优雅大方)
话说方太有3个妈妈，18个兄弟姐妹，“亲生妈妈在我之前生了四个儿子，但全部养不大，生我时希望也是儿子，事与愿违本来不喜欢，懂八字的爸爸算出我对他有利，所以从小很疼我，他回家吃饭时，我总会坐在他旁边。印象最深刻是有一次吃鱼，我问怎么鱼鳞都没有被刮掉?他说这道菜就是吸吮鱼鳞下面的脂肪。”这种吃法真刁钻，有一个讲究饮食的爸爸，耳濡目染，小小年纪的她已识饮识食。
(父亲有三房太太，手抱着婴儿的就是方太及其生母)
14岁那年，方太随爸爸到香港，富泰日子一去不复返。“爸爸带了很多钱来，可惜1948年投资做生意，被人骗去40万元，当时我们住在香港马宝道，买下整条街的房子都不用10万元!他没追究，一来人生路不熟，而且还想回内地。到后来上海解放，爸爸跟姐姐、哥哥断绝联络，钱调动不来，有段时间爸爸应该很辛苦。”
孝顺的她不想爸爸劳碌，坚持每天早起燃起炭炉，让他吃一顿好饭好菜，“爸爸吃过好东西，会指导我应该怎样做，那段时间我学习了不少下厨知识。”
美食节目花样越来越多，不过明星下厨，大多只是穿起厨师服耍耍帅做个样子而已。
真正有能耐的，根本无需穿州过省出国取景，只要一个煤气炉加一只镬，也能对着摄影机煎炒焖蒸出家常小菜。
不信问问方太(方任利莎)——香港烹饪节目神级主持人，她在“亚视”主持烹饪节目长达20年，而且菜式天天新鲜，好厉害!
(方太近照)
出身军阀家庭尝尽好东西
自从1999年离开“亚视”后，方太甚少现身幕前，故前段时间她接受港媒专访，大谈其出生成长和入行经历，也算是很破天荒的了!
港媒形容，方太是命中注定与食有缘。“有句话说，做官三世才懂得穿衣吃饭，似乎很刻薄，但却是事实。爸爸在北平军阀年代是黎元洪的亲信。我家里不止一个厨师，有个做中菜的叫‘大眼睛’，每次爸爸请客他都担惊受怕，因为当军者有生杀大权，爸爸叫他的名字想称赞一下，他便吓得跪在地上。爸爸总会说他‘笨蛋’!”方太娓娓道来。
(入行前的方太，优雅大方)
话说方太有3个妈妈，18个兄弟姐妹，“亲生妈妈在我之前生了四个儿子，但全部养不大，生我时希望也是儿子，事与愿违本来不喜欢，懂八字的爸爸算出我对他有利，所以从小很疼我，他回家吃饭时，我总会坐在他旁边。印象最深刻是有一次吃鱼，我问怎么鱼鳞都没有被刮掉?他说这道菜就是吸吮鱼鳞下面的脂肪。”这种吃法真刁钻，有一个讲究饮食的爸爸，耳濡目染，小小年纪的她已识饮识食。
(父亲有三房太太，手抱着婴儿的就是方太及其生母)
14岁那年，方太随爸爸到香港，富泰日子一去不复返。“爸爸带了很多钱来，可惜1948年投资做生意，被人骗去40万元，当时我们住在香港马宝道，买下整条街的房子都不用10万元!他没追究，一来人生路不熟，而且还想回内地。到后来上海解放，爸爸跟姐姐、哥哥断绝联络，钱调动不来，有段时间爸爸应该很辛苦。”
孝顺的她不想爸爸劳碌，坚持每天早起燃起炭炉，让他吃一顿好饭好菜，“爸爸吃过好东西，会指导我应该怎样做，那段时间我学习了不少下厨知识。”
人穷但不能有穷相
方太早婚，20岁左右便生下第一个孩子(共两子三女)，一身好厨艺本唯夫儿专享。小女儿6岁时，方太到家政中心开班教做菜，吸引了一群上流社会的太太捧场。
(方太与五名子女)
那个时候，方太从不在家政中心吃免费午餐，宁可独个儿在楼下吃云吞面。“我穷我自己，教做菜的时候，做出成品请学生试味，剩下几块没人吃，其他老师一定打包拿回家。我的儿女没饭吃是另一回事，我不要有穷相。在‘亚视’工作多年，李锦记公司每次拿两箱蚝油来，我跟家里佣人说只可拿一瓶，其他的派给其他员工，我不贪心，要那么多来洗澡吗?”
1982年，方太被邀请到“亚洲电视”主持烹饪节目!讨论节目内容时，监制提议弄鲍参翅肚，但方太坚决反对：“哪行人天天吃这些?有钱何不到饭店吃?我想经济些，走家庭主妇路线!”
(方太，左一，主持烹饪节目)
不知不觉做了两个月，患得患失的方太心情欠佳，在节目颇有感触地说：“时间过得很快，跟大家相识了两个月，做节目常常只得一个人，如果真的有人在看，不如大家给些反应，好吗?”
一周之后，方太如常回“亚视”录影，监制叫她临走时记得取回“自己的物品”!“他说‘亚视’从未试过这么厉害，两大麻包袋塞满信件。拿了部分回家看，有位观众说我为什么对自己这么没信心?不但她有看，教会朋友全都在看，做节目时整座大厦都是我的声音，我很感动，之后致电多谢她，还成为朋友。”
“方太”其实早就离婚了
方太女儿方珍妮曾被“丽的”(亚洲电视前身)力捧拍剧，方太本来不同意，但由于女儿坚持，亦只好成全。虽然处女作《风尘泪》收视不济，但也惹来狂蜂浪蝶。
(女儿方珍妮曾是一名演员)
方太说：“很多男生追求她，其中有个富商居然跟我说，只要她喜欢，他一个电话就可以叫‘丽的’开戏给她，更提出在浅水湾买房子给我。我说多谢你，只是你找错对象了。”方太让富商无地自容，有一次在一间酒店咖啡室遇上，对方还向她鞠躬敬礼。方太女儿后来亦嫁人息影。
1989年方太公开承认离婚，意味着她已经不是真正的“方太”，出现身份危机!她说：“无论外间给予多大压力，我也不当一回事，因为我很清楚英国法律，离婚后仍可沿用夫姓。但我不想小孩子在外面尴尬，小孩子始终最重要，如果妈妈和爸爸离婚后改姓，他们还年轻，未必可以处理到。我不希望其他人说闲话，所以一直用方太这个名。”
方太离开“亚视”后，广告商继续支持她，曾一掷300万港元包拍8集各3分钟的烹饪节目(传闻方太身价高达60万港元)，由“无线”负责制作和播出，这也是方太唯一一次亮相TVB。当时“无线”安排不同艺员与方太合作，但此次经验印证了方太当初不跳槽是对的。
(曾经颁奖给梅艳芳)
“有一个女艺员跟我说，他们(TVB)有个‘规矩’，新人过来要被大家欺负。我立刻说：收声!我这次是带挈你多赚了半个节目的钱呀!”同场安德尊也在，他是‘亚视’出身，很有义气，连忙叫那个女艺员道歉，斥责她没礼貌!
方太服务“亚视”20个寒暑，是妇女节目的头牌，多年来地位稳如泰山。就算TVB出高价挖角，她也不为所动。她承认TVB出手比“亚视”高，但她认为开心更重要，“我是穷，很需要钱，但为何我不离开?‘亚视’一群手足，实在合作得很开心。拿50港元请大家喝茶，立刻有人去买，大家一起吃吃喝喝多开心!”
(方太的二女儿是一名警察)
踏入上世纪90年代，《方太生活广场》这个节目人气居高不下，广告商要排队赞助，直到1999年被陈任(已故)主持的《下午T一T》取代，方太正式退出历史舞台。
直到今日，方太依然觉得“亚视”的决定目光短浅，“当时有公司高管说我人工高，公司没钱赚，问我愿不愿意减人工。我说这个节目的花费最少，不过是赞助商养我而已，不能只看我的薪水有多高，公司有没有算过通过这个节目拿到了多少钱?”
显然，“亚视”没有，他们坚持要方太降薪，结果一拍两散，方太离开，他们也损失了高额的广告收入。
