生燕麦片粥的做法大全篇1:燕麦粥的做法大全 入口香甜超好吃
用来制作燕麦粥的燕麦原料有两种，一种是燕麦颗粒，另外一种便是人们常吃的燕麦片。燕麦片一定要买纯麦片，复合燕麦片中除了燕麦外还有其他成分，煮粥的话，燕麦的含量略少。使用燕麦颗粒时，可以将燕麦先浸泡2个小时，或者用水将燕麦烧开后放置一段时间。这样做的目的是让较硬的燕麦充分吸水，缩短煮粥时间。如果时间紧或者想缩短煮粥时间，可以用燕麦片代替燕麦颗粒。下面介绍几款燕麦粥的做法。
1.燕麦鸡蛋蔬菜粥
配料：燕麦或燕麦片60克，鸡蛋1个，水800克，白菜或其他蔬菜适量，盐等调味品适量。
做法：水中放入燕麦片或煮好的燕麦，边搅拌边加热到燕麦变得粘稠。然后将打好的蛋倒入并继续搅拌。等水开后放入切成碎末的白菜、菠菜或生菜等(按照自己的喜好)，并适当加热后，加少量盐、香油、胡椒粉、香菜等调味后即可。
2.银耳红枣燕麦粥
配料：燕麦或燕麦片60克，银耳90克，干红枣60克 ，水1000克，白糖60克。
做法：银耳泡开煮熟，燕麦米煮熟，在水中加入煮好的银耳、燕麦或燕麦片以及洗净泡开的红枣，大火煮开后小火慢煮，然后再加入白糖稍煮2～3分钟即可。
3.水果燕麦粥
配料：燕麦米或者燕麦片60克，水1000克，水果(草莓、香蕉、波萝)适量，枸杞数克。
做法：将燕麦米或燕麦片煮熟烂，然后加入水果粒和枸杞，再用小火煮5分钟即可食用。煮好后加入牛奶口感更佳。
4.燕麦红薯粥
配料：燕麦米或燕麦片60克，红薯150克，大米60克，水1200克，蜂蜜15克。
做法：红薯洗净切小丁，燕麦煮熟，米淘净。将燕麦、红薯和大米加入锅中并大火烧开，改小火将红薯煮烂后熄火。待粥冷却到温热时加入蜂蜜，拌匀即可。
5.皮蛋鸡茸燕麦粥
配料：鸡肉20克(瘦肉亦可)，皮蛋一个，水200毫升，燕麦片40克。
做法：鸡肉切成茸(碎末)，皮蛋切成小块。打开火烧开水，并加入准备好的鸡肉茸、皮蛋和燕麦片。煮开后转小火煮5分钟。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
6.豆芽瘦肉燕麦粥
配料：瘦肉20克，豆芽(黄豆芽、绿豆芽均可)50克，燕麦片或燕麦米40克，水300克。
做法：肉切成茸，在不粘锅中滴入少许(约2~3毫升)植物油，放入肉茸和洗净的豆芽，翻抄。然后加入水和燕麦片，大火烧开后小火煮5分钟。可依个人喜好用少量盐或鸡精调味。
7.纤颜养颜粥
配料：胡萝卜25克，水发白木耳25克，葡萄干和枸杞各5克，燕麦片40克。
做法：胡萝卜切丁，白木耳切碎。胡萝卜和白木耳用水煮开，加入燕麦片煮开后加入枸杞和葡萄干，小火煮5分钟、加入少许白糖即可。
实际上，燕麦粥还有许多种不同的做法。上述燕麦粥中的肉和豆芽也可以用火腿和小白菜等代替，还可以加入牛奶、果汁等，以获得更好的口感和营养。
9.牛奶燕麦粥
配料：燕麦或燕麦片60克，牛奶250克，水适量。
做法：先用水将燕麦片或者燕麦煮熟煮烂(加水量不要过多，没过燕麦即可，如果是燕麦颗粒，一定要浸泡较长时间并提前煮好)。然后加入牛奶，加热或不加热均可。
生燕麦片粥的做法大全篇2:催奶食谱做法大全 新手妈妈必看
催奶食谱大全
一、催乳食谱之猪肉类
催乳食谱：花生猪手汤
食谱原料：
猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
适合人群：
产妇
健康提示：
猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油，以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给"太平公主"们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
催乳食谱：猪蹄茭白汤
【原料】猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
二、催乳食谱之鸡肉类
催乳食谱：乌鸡白凤尾菇汤
食谱原料
乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作方法
乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
适用人群
孕妇
健康提示
此菜式具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。
催乳食谱：栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
三、催乳食谱之鱼虾类
催乳食谱：清炖鲇鱼
食谱原料
主料：鲜鲇鱼1条(1000克重)
调料：豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量
制作方法
1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段;
2、把葱、姜切成丝，蒜切成片;
3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水)，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味;
4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅;
适用人群
产妇菜谱
健康提示
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
催乳食谱：河蟹煮黄酒
食谱原料
主料：河蟹1只，黄酒60毫升
制作方法
鲜河蟹洗净捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1次，服3～5次有效;
适用人群
产妇菜谱
健康提示
适用于乳汁少。
四、催乳食谱之木瓜类
催乳食谱：木瓜花生大枣汤
食谱原料
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
制作方法
1.木瓜去皮、去核、切块。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
适用人群
孕妇
健康提示
木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养，提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
催乳食谱：木瓜鳅鱼汤
食谱原料
木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。
制作方法
1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。
2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。
适用人群
产妇
健康提示
此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
五、催乳食谱之豆类
催乳食谱：鲜蘑炒豌豆
食谱原料：
鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。
制作方法：
1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。
适合人群：
坐月子产妇。
健康提示：
口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。
催乳食谱：炝花生米
食谱原料：花生仁(生)1000克、黄瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大葱5克、盐8克、味精3克。
制作方法：
1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。
2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生)，上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。
3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘。
适合人群：产后妈妈。
健康提示：
黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性。因此，同食多食极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
1、花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
2、黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
生燕麦片粥的做法大全篇3:早餐粥的做法大全 10款营养早餐让你充满活力
冬季气候干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降。中医认为，冬日养阴、寒冬腊月、身体进入“能源危机”时期，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。它不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿，还能驻容颜。传统医学认为，食粥能滋生精液，培养胃气，助消化、且营养俱存。
1、山药枸杞粥
原料：白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯
做法：
(1)白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
(2)锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
功效：补血明目，增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
2、糯米山药粥
原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙，白砂糖1/2杯
做法：
(1)糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。
(2)山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。
(3)最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。
3、状元及第粥
原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
做法：
(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
(3)大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
功效：猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。
4、皮蛋瘦肉米粥
原料：大米2杯，皮蛋2个，瘦肉150克，葱花、香菜各少许，盐1茶匙，酱油、淀粉各少许
做法：
(1)大米洗净，加水8杯煮成粥，皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉，待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。
(2)加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用。
5、海米菠菜粥
原料：海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵，盐适量
做法：
(1)粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。
(2)锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。
功效：海米、补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品可经常服食。若无海米，可用虾仁代替。
6、希腊雪花粥
原料：白米1杯,鸡肉片1/2杯,蛋清3个,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙,鸡汤8杯
做法：
(1)鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。
(2)鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。
(3)蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
功效：增强免疫力、消除紧张疲劳，美白、防斑、防癌、抗老化作用;拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤，是内外兼治的美丽良方。
7、山药萝卜粥
原料：白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许,水10杯，盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法：
(1)白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
(2)锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
(3)加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
功效：滋阴补阳，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
8、紫米粥
原料：黑糯米2杯、糖1杯
做法：
(1)黑糯米洗净，加水15杯浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。
(2)加糖调味后即可食用。
9、小米粥
原料：小米1杯、碎玉米1/3杯
做法：
(1)小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水7杯浸泡半小时。
(2)移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关火，放凉食用。
10、清粥
原料：大米1杯水适量
做法：
(1)大米洗净，加水5杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。
(2)改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。
