第一篇酱大骨头的家常做法:大口吃肉！酱大骨的做法
吃货们，喜欢大口吃肉吗?女生吃货们，是否经历过为了在刚在一起的男朋友面前保持淑女形象，而点餐时也不敢点那种可以大口吃肉的菜呢?那么，现在你们的福利来了，在家可以做起酱大骨，不用在外面小心翼翼保持自己的淑女风范了，直接大口吃肉吧!
酱大骨食材：料酒、猪棒骨、生抽、老抽、京葱段、姜片、蒜瓣。
配料：桂皮、八角、香叶、花椒、山楂、干辣椒、肉蔻、草果。
第一步：在锅中倒入冷水，把猪棒骨放进去，随后倒入料酒、京葱段，开大火煮开。煮开后，将猪棒骨放入装有冷水的碗中。并把锅中的浮沫过滤，汤汁备用。
第二步：锅中加入少量油，将锅烧热，将姜片和蒜瓣加入，翻炒后加入桂皮、八角、香叶等等配料，再次进行翻炒。
第三步：翻炒之后，加入猪棒骨，并将备用的猪棒骨汤倒入，煮沸后，加入豆瓣酱，并加入适当的生抽和老抽、冰糖，并小火慢炖，炖2个小时。
最后一步：2个小时后，大火收汁。将做好的酱大骨盛入盘中，撒上葱花，这样就完成了!
经过一周的工作“摧残”，想必肚子没有好好吃过，酱大骨就是给吃货们，并且喜欢大口吃肉的女孩子而准备的哦。酱大骨虽然是肉类，但是却有着多方面的养生功效。
其中猪棒骨中的所含的蛋白质含量高于奶粉，其中所含的铁、钠等元素远远高于鲜肉。不仅仅如此，它所含的钙含量也是其他食物不能比的。同时，多喝骨头汤可以减缓衰老，想必是女生们最喜欢的一种功能吧。
那么简单的做法，还不动起来，在周末的时候，可以在一旁等待的同时看看剧哦!
本文《大口吃肉!酱大骨的做法》为原创写作，禁止任何网站进行转载!
第二篇酱大骨头的家常做法:青菜汤的两大家常做法 这么做不止美味
食材明细：
主料：小白菜;
辅料：食盐，鸡粉，调和油，芝麻油等;
制作步骤：
1.热锅冷油，把小青菜放在里面;
2.用大火迅速的翻炒至变软;
3.接着加入适当比例的清水;
4.烧开之后加入食盐，鸡粉和香油调味即可。
小贴士：
青菜汤的做法十分简单，最简单的莫过于上面介绍的这种只使用到了青菜的制作方法，不需要加太多其他的调味品变可以品尝到最为自然，最为清爽的青菜汤。
当然青菜汤也有比较复杂一些的做法，金针菇，青菜，粉丝等的搭配，能够让青菜汤口感更为丰富。
食材明细：
主料：金针菇，粉丝，胡萝卜，青菜;
辅料：油，食盐，胡椒粉;
制作步骤：
1.锅中水烧开后放入少许油，把粉丝放进去煮;
2.接着把金针菇一起放进去煮;
3.直至就成熟后把胡萝卜丝和青菜也放进去煮;
4.最后加入食盐和胡椒粉调味即可。
这种青菜汤因为加入的食材更为丰富，口感自然也更为丰富，但是与简单的青菜汤相比较而言，简单的做法更能体现出青菜汤本身的清香特色。
第三篇酱大骨头的家常做法:鱼头豆腐汤的家常做法 简单的汤不简单的味道
【导读】鱼头豆腐汤的家常做法有哪些?夏季天气热，一道汤会让你胃口大开哦。那么，鱼头豆腐汤的家常做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习鱼头豆腐汤的家常做法吧!
鱼头豆腐汤的家常做法
做法一
材料
花鲢鱼头半个，豆腐，葱姜蒜，大蒜叶段，鲜汤料包
做法
1、鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用;
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下鱼头煎一下(约两分钟)，下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水(没过鱼头)，大火烧开后改中火烧15分钟;
3、入豆腐块，根据个人口味加入鲜汤料包烧3分钟，出锅前放入大蒜叶和白胡椒粉即可。
做法二
鱼头豆腐汤的家常做法
材料
鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克
做法
1.嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段;备用。
2.锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。
3.倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。
4.放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂;煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉;洒入香菜和葱花，即可出锅。
做法三
材料
鱼头，豆腐，葱段，姜片，辣椒，料酒，高汤(没有清汤也可以)，盐，味精，醋
做法
1.豆腐切块，过热水捞起后马上冲凉水待用(水中放两勺盐)。
鱼头豆腐汤的家常做法
2.将鱼头洗净切块，然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒，最后下鱼头两面煎成金黄色后(这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下)加入豆腐洒些料酒和少许醋。
3.接着倒入高汤(我是用浓汤宝代替)煮沸后改小火炖25分钟左右汤色有点白的时候加入盐和味精调味，最后洒上葱花即可食用。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
