香菜鱼片汤 专治流行性感冒 香菜鱼片皮蛋汤

推荐食谱

香菜鱼片汤

材料

香菜100克，鱼肉250克，盐、酱油、植物油、姜各适量

做法

1、香菜洗净，切断；鱼肉洗净，切成片，加盐稍腌；姜洗净，切片。

2、锅内放少许植物油，下去鱼片稍微煎，然后捞出。

3、锅内加水，放入姜片、鱼片，煮沸后加盐、酱油调味，然后下入香菜段即可。

功效

香菜具有刺激人的食欲、增进消化等功能，适于寒性体质、胃弱体质者食用。此菜具有祛风散寒、调理肝气、防治感冒的作用。