馄炖的包法篇一:福建扁肉的包法 馄饨怎么做好吃
【导读】福建扁肉的包法有哪些种类。沙县小吃有很多的美味，像什么馄饨蒸饺都是特色小吃。那么，福建扁肉的包法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看福建扁肉的包法及馄饨的做法介绍吧!
福建扁肉的包法
做法一
主料：猪肉500G、扁肉皮400G
辅料：葱5G
做法步骤
1. 手打猪肉，家盐巴进去手打。
2. 手打好的产品，加苏打搅拌。
3. 加上扁肉皮把手打好的扁肉包住。
4. 等水开放到锅里滚滚，等浮起来。
福建扁肉的包法
5. 放上调料，就非常美味了。
做法二
原料：半斤新鲜猪瘦肉，扁肉皮三四两(越薄越好)。
做法
一、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。
二、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。
三、像包馄饨一样包馅料。
四、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤，汤滚后放入扁肉，待那清澈的或微微带点乳白的汤汁冒出一个个小巧的扁肉，漂浮锅面片刻，放入少许葱油就可进食了。
混沌的各种做法
做法一
材料
瘦猪肉末455克，中等大小的虾455克，去壳并抽去背部黑线，然后粗略切成块，黑蘑菇或香菇5个，在热水里泡软再切碎，葱3根，切细，鸡蛋1个，酱油30毫升，盐9克，鱼肉末(干鱼肉松)0.2克(可选)，方形馄饨皮2包(390克)
做法
1.完全滤掉泡蘑菇的水，用纸巾拍干蘑菇并切碎。
福建扁肉的包法
2.用大碗将猪肉、虾、蘑菇、葱、鸡蛋、酱油、盐和鱼肉末(如果用了的话)彻底搅拌均匀，让所有原料都完全融合在一起。
3.接一小碗温水蘸湿用。如果你习惯用右手，就把馄饨皮叠成三角形放在左手掌上。将大约满满一茶匙的肉馅放在馄饨皮上靠底端那个角的位置。然后将那个角向反方向叠一半的位置，把肉馅严密地包裹在皮里。
4.在温水里蘸湿一根手指，把馄饨皮左边的角蘸湿，再把左右两个角朝你自己的方向(就是顶角的反方向)折， 这样包好的馄饨就象一顶护士帽的样子。
5.包的过程中要把馄饨放在食用纸巾上，并用一条湿毛巾盖住以免干掉。馄饨包好后可以小心放在冰箱的冷冻食品袋里冷冻起来，以后随时用。
做法二
材料
猪肉末，鸡蛋2个，盐，白糖，味精，虾米，葱，姜，生抽，馄饨皮
做法
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末;
2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精、生抽搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;
3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起，将两头粘紧即可。
福建扁肉的包法
做法三
材料
原料：猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。
其它配料：香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。
做法：
1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末;
2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅，放置10分钟，醒一下;
3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起，将两头粘紧即可;
可以依据个人喜好，包成：元宝形、枕包形、伞盖形等;
4、在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁;
5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味，放入适量的香菜，淋入适量油辣椒即可。
做法四
福建扁肉的包法
材料
馄饨皮，五花肉1斤，香菇4，5朵，虾仁3两，葱1根，鸡蛋2个
做法
馄饨的馅料做法：
1.将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎。
2.将肉放入较大容器中，加鸡蛋，盐，虾仁，香菇，葱。
3.用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲。
4.将肉放入馄饨皮里包，即可。
馄饨的包的技巧：
1.我买的馄饨皮很薄，包起来时的封口难粘，需要用搅馅的筷头上的那点汁，来粘合接口。
2.皮薄馅多，就不能太大的火，中途可以加点凉水，这样中间的馅也会很快熟。
3.下锅一定不要大力的用勺去推，轻轻的兜底向前推就好。
馄饨的底汤做法：
福建扁肉的包法
1.在碗里放入酱油，麻油，辣油，盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤。
2.煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里。
3.撒下葱花即可。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
馄炖的包法篇二:圣母婊们的世界观 歪的让我慌
上个月过年我回老家，大家都知道春运的票简直一票难求，当初我的那张票是我男友刷了很久才给我刷到的靠庄座位。因为我要做八个小时的车，所以我比较喜欢靠窗户的位置，坐的稍微舒服一点。但是常常会有一些不自觉的人会抢占那个地方，在我跟他们说让一让的时候，他们却不肯站起来。
反正这样的事情在我身上还也不是发生过一次，所以我也是很淡定的。那天又遇到了这样的一个女士，这次她带着孩子，一个大概八九岁的女孩子。然后她跟我说，她带着孩子没买到票，让我坐她孩子的地方，我说不行。我专门买这张靠窗的票才不是拿来行善的，我自己也要坐八个小时也很难受。这时候后面一个中年男士说话了：人家带着孩子吗，让让人家嘛。他一脸的无所谓，我看了他，他坐在靠窗的座位上。
我坚决对那个女人说站起来，她不情愿的站起来了。
然而讽刺的是，没一会儿有个人过来对坐我后面刚才说话的男人说，可不可以跟你换个位置，我老婆坐在这里。然而这个男人一听，大声说：我凭什么跟你换啊，我专门买的这个位置呢。大过年的不要给人添堵，一边去。
刚才说我的架势完全没有了，我才知道，原来圣母婊面对别人的利益那都是毫无关系的，只有自己的利益受损的时候他才会毫无忧郁地跳出来。
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馄炖的包法篇三:蓍实的功能主治以及相关的详解
《*辞典》:蓍实
【出处】《本经》。
【拼音名】Shī Shí.
来源
为菊科植物蓍的果实。9～10月，果熟时采收，晒干。
性味
①《本经》："苦，平。"
②《别录》："酸，无毒。"
蓍实
功能主治
《本经》："主益气，充肌肤，明目聪慧。"
用法用量
内服：煎汤，1～3钱。
【摘录】《*辞典》。
《中华本草》:蓍实
【出处】出自《神农本草经》。
【拼音名】Shī Shí.
【英文名】Fruit of Alpine Yarrow.
来源
药材基源：为菊科植物高山蓍的果实。
拉丁植物动物矿物名：Achillea alpina L.
采收和储藏：秋季果实熟时采收，晒干。
原形态
高山蓍多年生草本，高50-100cm。具短根状茎。茎直立，有棱条，上部有分枝。叶互生;无柄;叶片长线状披针形，长6-10cm，宽7-15mm，栉齿状羽状深裂或浅裂，裂片线形，排裂稀疏，半抱茎，两面生长柔毛，下面毛密生，有腺点或几无腺点，下部叶花期常枯萎，上部叶渐小。
头状花序多数，花径5-6mm，集生成伞房状;总苞钟状，总苞片卵形，3层，覆瓦状排列，绿色，草质，有中肋，边缘膜质，疏生长柔毛;边缘舌状花，雌性，5-11朵，白色，花冠长圆形，先端3浅裂;中心管状花，两性，白色，花药黄色，伸出花冠外面。瘦果扁平，宽倒披针形，有淡色边肋。花期7-9月，果期9-10月。
性味
味酸;苦;性平。
功能主治
益气;明目。主气虚体弱;视物昏花。
蓍实
用法用量
内服：煎汤，5-10g;或入丸、散。
各家论述
《本经》：主益气，充肌肤，明目聪慧。
【摘录】《中华本草》。
以上就是小编给大家介绍的蓍实，相信大家看了都有了一定的了解了，生活中缺乏常识是一件非常困难的事情，为了帮助更多网友，我们整理了大量的生活知识。
