认识它
又名七叶胆、五叶参,最为人熟悉的功效是保脏、降火气。绞股蓝含、、糖类、素、、、、、抗坏血酸、、、、、、,以及甾醇、色素、皂苷类等。
绞股蓝中有“南方”之称。能提高机体免疫功能,有明显的抗、抗缺氧和抗寒的作用。
因此,非常适合、、高血脂、、动脉粥样硬化、脑卒中、肥胖症和癌症患者食用。
食物来源
绞股蓝。
降糖成分
硒、钙、维生素B1与维生素B2。
降糖原因
绞股蓝含有丰富的微量元素硒,可以促进葡萄糖的转换,作用与胰岛素相似。此外还含有钙、维生素B1与维生素B2,也都是可以帮助降血糖的营养成分。
其他功效
抗癌/抗氧化/抗凝血/助眠/保护肝脏/预防心血管疾病/降低血脂/降低血糖/安定神经/促进新陈代谢/保护脑细胞
每日建议摄取量
约3克,以开水冲泡,即可饮用。
摄取过量的症状
腹泻、异常出血。
营养师提示
有少数人服用后有恶心、呕吐、腹泻、头晕、耳鸣等症状,初次使用可酌量进行测试。
不适合服用绞股蓝者
正在服用抗凝血药物者;罹患出血性疾病,如脑卒中、胃出血者;生理期间、怀孕期间的女性。
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