篇一:[广东凉茶配方]揭木棉花的功效与作用 原来它凉茶配方之一
▎木棉花的功效与作用
木棉花的功效，花语是珍惜身边的人和幸福。木棉花不但花朵美丽，还有清热、利湿、解毒的功效，无论鲜、干，都可用来煲汤。
果实里的木棉可用来做棉衣、棉被、枕垫，由于华南地区不产棉花，木棉棉絮无疑是极好的替代品，唐代诗人李琮就有“衣裁木上棉”之句。木棉之于广州人是非常特殊的。
木棉花的功效：
再说木棉花的药用功效，凉茶五花茶里就有木棉花，是非常受大众欢迎的凉茶之一。或者只用木棉花加少许糖煲水，也有不错的去湿毒效果。
木棉除了观赏价值高，它的花、皮、根均有药用价值。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿;木棉皮煮水也有清热、利尿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。另外，木棉的用途也很广，它的花蕊是很好的织物材料，古书记载“木棉树高二三丈，切类桐木，二三月花既谢，芯为绵。彼人织之为毯，洁白如雪，温暖无比。” 而木棉的木质松软，可制作包装箱板、火柴梗、木舟、桶盆等，还是造纸的原料。
药用价值：
木棉的树皮广东作海桐皮入药，称广东海桐皮。味苦，性平，功能祛风湿，通经络，杀虫。治风湿痹痛，痢疾，牙痛，疥癣。
①《海药本草》：主腰脚不遂，顽痹腿膝疼痛，霍乱，赤白泻痢，血痢，疥癣。
②《日华子本草》：治血脉麻痹疼痛，及煎洗目赤。
③《开宝本草》：主霍乱中恶，赤白久痢，除甘匿、疥癣。牙齿虫痛，并煮服及含之，水浸洗目，除肤赤。
④《纲目》：能行经络，达病所，又入血分及去风杀虫。
⑤《岭南采药录》：生肌，止痛，散血，凉皮肤，敷跌打。
⑥《南宁市药物志》：消肿，散瘀，止痛。疗咳嗽，止产后瘀血作痛。
⑦《贵州草药》：解热祛瘀，解毒生肌。治乳痈，骨折。
▎木棉花如何食用
木棉花陈皮粥
原料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用;粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。
木棉三花饮
原料：干木棉花瓣15 克，金银花10 克，白菊花10 克。制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮。
功效：清热解毒，凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。
木棉花鲫鱼汤
原料：鲫鱼一尾(约250 克)，新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30 克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、盐调味盛盘。
功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。
木棉花菌菇汤
原料：新鲜木棉花瓣20 克，鲜平菇30 克，鲜蘑菇30 克，鲜杏鲍菇30 克，竹笋尖30 克，盐、味精、鸡汤适量。制作：新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。
功效：清热凉血，健脾和胃。木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。
篇二:[广东凉茶配方]什么人不能喝凉茶 易上火又不能喝凉茶怎么办
凉茶是清热降火的功效茶，随着凉茶品牌的越做做大，现在人已经把凉茶当成了饮料来喝。小编有个朋友，每次吃火锅，或者唱Ｋ，都喜欢点一杯凉茶来喝，认为吃火锅的时候容易上火，喝一点凉茶正好可以抵消，Ｋ歌容易伤嗓子，喝凉茶有助于清喉。这样的做法正确吗？凉茶真的人人适宜吗？
什么人不能喝凉茶？易上火又不能喝凉茶怎么办
什么人不能喝凉茶？凉茶不能随便喝
虽然凉茶是自古传下来的中医法宝之一，喝一点凉茶，清火的作用很好，但是凉茶却不是每个人都喝得的，因为凉茶是一种“药茶”，而不是普通的饮料。
我们知道，中药是讲究对症下药的，不同的人，体质不同，如果食不对症，就容易产生副作用。但现在市面上流行的凉茶却只有一种配方，所以凉茶不适合每个人服用。
我们的体质，有阴阳、表里、虚实之分，而凉茶性寒，有些人的确不宜服用：
１、体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者不能喝凉茶
体质虚弱的人平时较怕冷、怕风、多汗，喝凉茶后会加重，严重者还会伤及脾胃，会出现拉肚子的情况。
２、受风寒而感冒的人不能喝凉茶
本来就已经受寒了，再喝凉茶就雪上加霜了。
３、经期女性不可以喝凉茶
来月经的时候抵抗力降低，此时若喝寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。
４、孕妇和新产妇不能喝凉茶
刚生完宝宝的新妈妈身体极为虚弱，喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能恢复，还会伤及脾胃，引发天后的腹部冷痛。产后妇女应该喝有温度的温水或者营养汤，绝对不能碰凉茶。
５、老年人和孩子不要喝凉茶
老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，凉茶过于寒凉，会进一步损伤他们的脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等。
６、体质偏寒的人要慎选凉茶
如果您受点儿凉就容易腹胀，面色发黄，没有食欲，用暖水袋等捂着肚子就会感觉好一点的话，就属偏寒体质。
什么样的人适合喝凉茶？凉茶应该在什么情况下喝
经以上一说，好像喝凉茶也是一种讲究。那么什么情况下喝凉茶，才不会对身体造成伤害呢？
凉茶起源于广东一带，因为广东地属南方，气候偏热多湿，所以广东人嗜好喝凉茶来祛暑败火气。这是和地理属性有关系的。就好像湖南人爱吃辣子一样。
在夏天喝一些凉茶，的确有助于消火。凉茶适宜用来降肠胃实火，比如有上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状，可以适当喝一些凉茶。
１、什么是虚火，什么是实火
如果一个人本身体质比较好，但最近却有明显的发热、喉咙红肿、小便短赤、大便干结等症，这种是“实火”。对于“实火”可以喝点凉茶，天天都能喝凉茶无可厚非。
和实火不同，出现虚火的人的体质相对差一些，且虚火又分为阴虚和阳虚两种。
阴虚的人容易出现小便黄短，还老会感到口干、口渴，这类人适宜喝一些滋阴润燥的凉茶，比如雪梨炖川贝、南北杏炖雪梨雪耳。这些茶的性质比较平和，阴虚的人即使没有上火症状出现，也可以适当喝一些作为保健之用。
而阳虚的人由于体内阴气偏盛，常表现为长痘、喉咙痛、口腔溃疡等各种腹部以上的不适，还常常失眠、多梦。这类人喝凉茶会凉上加凉，导致阴气更盛、身体更虚，因此任何时候都不适合喝凉茶，并不是什么凉茶天天都能喝。
２、凉茶最好一天不超过两罐
但凉茶之所以有去火功效，因为其中所含清热解毒的中药材，吃什么过量都是不好的，凉茶也一样。正常人一天最好不要喝超过两罐的凉茶。
喝凉茶前后不宜吃其他冷饮或性凉的水果，比如梨、香蕉、西红柿等，否则更会增加腹泻的几率。商店里，凉茶一般是冷藏销售，建议您最好放至常温后再喝。
易上火又不能喝凉茶怎么办？不能喝凉茶可以喝什么
那么，体质虚寒的人，老年人和小孩，孕妇、新妈妈们，出现了上火、怕热气的情况，但又因为体格限制，不能喝凉茶，怎么办？
１、老年人喝红茶代替凉茶
夏天老年人最好喝一些温性的茶，如红茶。红茶性温，且具有暖胃作用，比较适合老年人。身体虚弱、体内无火的老人可以喝点参茶；如果上火则可适当喝点西洋参(花旗参)。
２、淡盐水也有解暑气作用
对于孩子、孕妇、经期女性，如果确实觉得身体有点燥热，可以尝试喝点淡盐水，让体内的毒素和热气随小便排出来。
由此可见，把凉茶当做饮料喝的方法是不正确的。凉茶可以喝，但也要讲究方法，在夏天喝一点凉茶无可厚非，但最好将冰冻的凉茶放至常温，或者凉茶热饮，也是一种保养身体的好方法。
篇三:[广东凉茶配方]上火怎么办 夏季根据体质选凉茶去火
经常熬夜会让身体上火，如何选择正确的方法去火呢？由于夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。那么今天小编就为您介绍夏季如何根据体质选凉茶去火。
夏天防上火可喝凉茶
人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，提供生命的能源，推动生命的进程。但是，如果火失去制约，火性就会浮炎于上，表现病症，即机体阴阳平衡失调而出现的内热症，统称“上火”。夏天需要饮凉茶，因为夏天火热之气化为暑，若暑泻入侵，会使肌肤纹理开启，津液外泄而见大出汗，汗出过多而伤津，津伤而口渴。
夏季很多人胃口不好，消化功能降低，必须讲究科学饮食。以清补、健脾、祛暑化湿为原则，可以多吃些苦味食品，苦味食品中的生物碱具有清暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
如何根据体质选凉茶呢？下面为您简单介绍一下。
阳虚体质的人：
现在许多人终日坐在办公室里，劳动强度减小，户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用让人体内的阳气升发乏力，许多人的体质在向阳虚过渡，出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，此类人不宜喝凉茶。
苦夏的人：
苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入少，因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。
月经期和产褥期女性：
经脉的温煦是保持脉道畅通、防止瘀血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，对冷热刺激极为敏感。在热天不加节制地喝凉茶，虽然胃内一时凉爽，但这些药物进入血液后，寒凉的刺激就会使血流缓慢，甚至形成血瘀，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还可能引起大出血、闭经。
儿童和老年人：
儿童是纯阳之体，容易上火，但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚不完善，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激出现消化系统病变以及阳气受损。
今天小编还给大家推荐几款自制凉茶，一起来看看吧！
西瓜皮凉茶：
原料很简单，为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可，有祛暑利尿解毒的功效。
薄荷凉茶：
取薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀，有提神醒脑的功效。
陈皮凉茶：
将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
