(1) [切芒果的方法]芒果怎么吃好吃 介绍芒果的夏日美味吃法
芒果吃法大全
多芒小丸子
原料：芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶
做法：
1。将小汤圆煮熟后捞起，放在冷水里备用;
2。芒果去皮，将果肉切丁;
3。拿出榨汁机，将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机，再倒入冰淇凌奶砖及牛奶;
4。将榨好的汁倒入杯中，在盖上一层冰淇淋奶砖;
5。再加入小汤圆、芒果丁，完工。
芒果糯米糍
原料：芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉
做法：
1。芒果去皮切丁，一半倒入榨汁机加清水榨汁，另一半果肉丁备用;
2。将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中，拌匀，再倒入橄榄油;
3。将芒果汁倒入碗中，一边倒一边搅拌;
4。搅拌至完全融合无颗粒后，放入锅中大火蒸15分钟后，取出，放凉;
5。将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团;
6。将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚，让椰蓉裹满糯米团，完工。
芒果班戟
原料：芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油
做法：
1。芒果去皮，将果肉切成小块待用;
2。将鸡蛋打入盆中，加入约25g白砂糖、250ml牛奶，搅拌均匀;
3。筛入低筋面粉，轻轻拌匀，再加入融化的黄油，静置半小时;
4。将平底锅用小火加热，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出;
5。将冷藏后的淡奶油取出，摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用;
6。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油，再加入一块芒果肉，折叠成四方状，收口朝下，完工。
芒果西米露
原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法：
1。锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);
2。芒果去皮去核切块;
3。大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;
4。倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;
5。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
芒果布丁
原料：芒果、纯净水、冰糖、布丁粉
做法：
1。芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁;
2。奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化;
3。奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟;
4。煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;
5。最后倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。
(2) [切芒果的方法]芒果的功效与作用 牢记五大注意事项
这个时节芒果大量上市，你可能会存放些芒果在家里，要记得早些吃完，要不然容易坏了，其实吃芒果也是有禁忌的，你知道芒果不能和什么一起吃吗？芒果的功效与作用都有哪些？现在让我们一起来了解下吧。
芒果的功效与作用
时下正值芒果上市之时，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
芒果最广为人知的营养优势就是富含β-胡萝卜素，这种营养素不但对皮肤有益，还对眼睛特别有好处。最近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究显示，芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。
美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人，要求他们在每天的饮食中加入10克芒果干，持续12周。试验结束后，尽管这些参与者的脂肪平均分布程度没有明显改变，但他们的血糖水平却显著降低。
在另一项研究中，美国德州农工大学的研究人员发现芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡，而且对正常细胞的功能不会造成任何损害。
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。芒果中的芒果酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果的维生素c含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，并有利于防治心血管疾病。
吃芒果的注意事项
1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。
芒果怎么吃
1、黑珍珠芒果捞
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。
步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效：健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤，有助于防治心脏疾病和肿瘤等。
适宜人群：凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人，均可食用。
2、椰汁西米芒果捞
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。
3、纯芒果汁
原料：2-3个芒果。
做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
功效：与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有反抗作用。非凡是它对肾脏和清洁血液非常有益。
4、西兰花芒果豆腐
原料：大芒果1个，西兰花1斤（约500克），豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克；盐、糖、素上汤适量。
制作：
1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。
2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。
3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。
4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
芒果不能和什么一起吃
芒果与大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
芒果与海鲜不能同吃：两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
芒果和菠萝不能同食：同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
结语：芒果的五大注意事项大家都要记住喽，尤其是在食用时注意芒果的叶子，最好不要接触肌肤，易过敏，对芒果过敏的朋友最好不要食用芒果，它的饮食禁忌也要记住可千万不要乱吃对身体危害很大。
(3) [切芒果的方法]芒果怎么吃，刀刃要紧贴的果核切！
再横向划几刀。
拿起已经划好十字花刀的一半芒果，果肉朝上，轻轻的往下一翻，哈哈，一块一块的果肉都朝着你的嘴笑了。把要吃的芒果一块处理好，放到果盘里，洗干净手就赶紧吃吧，在不会弄的到处都是脏兮兮的了。
以上便是芒果怎么吃的简单的方法，其实不管什么东西，只要买到手了就能吃得到口，只要没有毒，随便怎么吃都是吃了的，无非就是吃好的问题，亲，你现在会吃芒果了吗？
