益母草的作用很多,内服能补气养血,外敷能美容养颜。历代医家用益母草来治疗妇科疾病,它是治疗妇科病的首选。
历史上最擅长用益母草的人士武则天。《新唐书》有记载说“太后虽春秋高,善自涂泽,虽左右不悟其衰”传说武则天高领时依然色如少妇,就是用的益母草驻颜。
而在南方,益母草的鲜苗也是食用的佳品,人们会用益母草做成,煲汤或清炒均可。即使家里没有人坐月子,也能常看见它的倩影芳踪出现在餐桌上,清甜爽口味美,既养生又保健。
从古至今,不管是皇室贵族,还是民间百姓,很多女人都懂得益母草的妙用,也会用益母草养生。记得自己初来月经时,母亲总是爱做益母草煮鸡蛋给我吃,益母草煮鸡蛋给我吃,益母鸡蛋是一种很好的治疗痛经的方法。
推荐食谱
益母草鸽子汤
材料
乳鸽1只,益母草15克,红枣6颗,姜3片,葱1段,盐4克,胡椒粉适量
做法
1、红枣泡开,益母草放入茶包中。
2、乳鸽洗净放入砂锅中,放入葱、姜。
3、再放入红枣、益母草茶包。
4、大火烧开。
5、转小火煲2个小时左右,调入盐再煲10分钟,出锅后撒适量胡椒粉即可。
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