春季多吃豆芽可以起到降火 春季吃豆芽的好处

不同于夏季的“湿热”，春季更多是因为“燥热”，其症状有咽干喉痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、不振等。

专家提示，被古人成为“种生”的豆芽最适合春季食用，它能够帮助五脏从冬藏转向春生;豆芽还具有的功效，有利于疏肝、。以为例，每百克仅含热量18千卡，并且具有清热的功效。

推荐食谱：

清炒

材料：

黄豆芽400g、2个、2个

做法：

将黄豆芽洗净沥干，热水里过一下，红椒、青椒洗净切段;油五分热的时候，下青椒红椒，爆香后，下黄豆芽，翻炒2分钟之后加入调味品，再翻炒30秒后出锅。

功效：

黄豆芽味甘、性凉，所含的热量比较低，含有大量的水分、、等，可以保护人体的皮肤管，经常食用，还可以起到的功效。