无花果炖猪瘦肉 调治病毒感染引起的产后发热 无花果炖瘦肉

产后发热是指女性在产褥期内出现的以发热持续不退，或突然高热寒战为主，并伴发其他症状的疾病。引发产后发热的原因很多，但致病机制与产后多虚多瘀的生理状态相关。

推荐食谱

无花果炖猪瘦肉——调治病毒感染引起的产后发热

材料

干无花果60克，猪瘦肉100克

制作

将无花果和猪瘦肉放进炖盅内，加适量清水，隔水炖熟，再加入盐、味精、酱油后食用。

功效

调治因体内感染邪毒引起的产后发热。无花果味道甘美，食药两用，它有健胃清肠、消肿解毒的功效，现代的《云南中草药》记载它有“健胃止泻，祛痰理气，治食欲不振、消化不良、肠炎”的功效。猪瘦肉有补脾气、润肠胃的作用。

小贴士

猪肉烹调前别用热水清洗。猪肉的蛋白质中含有一种肌溶蛋白，若用热水清洗会失去很多营养，同时口味会变差。