适合儿童食用的桔兰鸡丁 儿童宫保鸡丁

材料：

　鸡脯肉200克、500克、蒜台25克、10克，盐、、、、清、淀粉、姜各适量

做法：

　切丁，加蛋清、淀粉抓匀后放入热油锅中滑开;蒜台切段放入开水中焯一下捞出;锅内留油，放入葱末、姜末炒香，加绍酒和少许鸡汤，倒入鸡丁、蒜台、豌豆、桔肉放入锅中翻炒，加入勾收汁即可。

功效：

　鸡脯肉含有较高的，极其容易被人体吸收，含有丰富的维生素等，能够预防、等;蒜台含有的粗纤维能够预防;豌豆中的能够促进肠道蠕动，将鸡脯肉、豌豆、蒜台、桔子同煮，口感丰富，非常适合儿童食用。