莲微甜而脆,不但可以食用,还能作为滋补入药。但是并不是所有的人群都适合食用莲藕的。那么莲藕在饮食上有什么宜忌呢?莲藕和其他搭配又有哪些需要注意的地方?下面就跟着小编一起去了解一下吧。
莲藕一般人群均可食用,尤其适合便血、、、肝病、、脾胃、缺乏、贫血、等患者以及孕妇食用。
莲藕可以和搭配在一起食用。因为莲藕能够开胃、,猪肉可以,二者一起食用,可以起到滋阴润燥、健脾的功效。
莲藕还可以和一起食用。莲藕能生津,百合能够,将这两种食材搭配在一起同食,可以润肺止咳、生津。
需要注意的是,脾胃虚寒的人群不适宜生食莲藕,另外产妇不宜过早食用,应该在产后1~2周之后食用。
莲藕和不能同食。莲藕与富含矿物质的菠菜一起食用,会降低莲藕的营养价值,造成营养成分的浪费。
另外,莲藕也不能够和一起食用。因为二者同食容易导致人体出现腹痛、腹泻等症状,损害人体身体健康。
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莲藕的食用方法
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