冬菇炒豌豆苗：清肠利便、降脂保健 冬菇炒肉

材料：

水法80克、、鲜各50克，白糖、各适量

做法：

将鲜樱桃、水发冬菇洗净，洗净、切段;锅内油烧热，放入冬菇煸炒，加入姜汁、拌匀，再加、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，转小火，加入豌豆苗、入味后加淀粉勾，放入樱桃、淋上即可。

功效：

冬菇中含有丰富的“素”具有降脂、的作用，豌豆中含有丰富的优质，并富含人体所需的多种营养物质，具有、提高机体抗病能力的功效，将冬菇、豌豆苗、樱桃同煮，可以起到很好的清肠利便、降脂保健的作用，非常适合高血脂、患者食用。