花旗参的作用篇(1):西洋参片的功效与作用及食用方法
西洋参，来源于五加科植物西洋参的干燥根。西洋参的发现以及成为一种产业，与中国人参市场有直接关系。清代康熙年间，万人出关挖人参，此事被一位在华的法国牧师见到，便以《关于远东植物人参》为题，写了一篇论文。该文记述了中国人参的外部形态和用途，并附有原植物图。后来，论文传到一位住在加拿大魁北克的法国传教士手上，他认为当地森林与远东地区人参产地的自然环境相近，便雇用人展开寻找，于1716年发现了与人参类似的植物西洋参。不久在加拿大东南部、美国东部也找到了野生的西洋参。在东方市场高额利润的吸引下，一时掀起了一股采挖西洋参的热潮。现在我国东北、华北、西北等地已引种栽培成功。
西洋参于秋季采挖，切片生用。生品味甘、微苦，性凉。
现代视角
化学成分：本品含有西洋参皂苷、人参皂苷、挥发油、脂肪酸等。
药理作用：两洋参能提高机体的应激能力、降低机体的耗氧量、降血脂、抗疲劳、促生长。此外还有抗心律失常、抗突变、抗惊厥、抗病毒作用。
西洋参的功效与作用：
①补气养阴。治疗热病或大汗、大失血等所致的气阴两虚证。患者可见神疲乏力，气短息促、自汗、汗热而黏、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结。
②补肺气。治疗肺脏气阴不足所致气短喘促，咳嗽痰少无力等症。
③补心气、益脾气。治疗心气虚、心阴虚证，患者表现为心跳异常、心慌不能自主甚至心痛，失眠多梦、气短乏力。治疗脾胃气阴两虚证，患者表现为食欲不振，饮食积滞，口渴思饮等症状。
④清热生津。治疗热病气虚津伤口渴及糖尿病多饮、多食、多尿、身体消痩等疾病。
⑤增强中枢神经系统功能。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
⑥保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
⑦提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
⑧促进血液活力。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
⑨治疗糖尿病。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参泡水喝的功效：
西洋参泡水代茶，可加入绿茶，参叶，蜂蜜适量泡茶饮服。西洋参可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
西洋参泡水喝的禁忌：
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。 中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。 反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。 另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。 另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。在出现上述症状时，应立即停服西洋参。
西洋参的吃法：
①煎服：西洋参饮片3〜6克单煎，一般小火煎煮半小时左右，取汁后进行二次煎煮，再煎半小时。可以单独服州或者和其他煎好的药物一同服用。
②口服液、冲剂、胶囊等现代剂型：服用方便，有利有效成分的吸收，适合现代人快节奏生活方式的补虚之用。
③含化：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用。每次口含1〜2片，每日用量2〜3克。
④研粉：将本品研为细粉状，备用。服用时每次取3克，用纱布或滤纸包好，放入沸水中冲泡饮服。
⑤煮粥：西洋参10克，麦冬12克，粳米100克，煮粥。适州于心悸易惊、心烦失眠、口干微热、五心烦热、盗汗、舌红少津而不干。
⑥泡茶：灵芝15克，西洋参3克，开水冲泡或水煎，代茶饮。用于气虚乏力、津伤口渴、失眠多梦的治疗。
⑦煮汤：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克。与鸡、鸭等共煮汤，补益功效更强。汤、药同食，每日1次。
⑧炖服：取西洋参5〜10克，置锅中，加水适量，用小火炖煮后饮服。适用于精神疲惫、汗出过多、体倦乏力者。
西洋参配方妙用：
①鼻咽癌放疗反应：西洋参3克，每日1剂。于放疗前两周开始服用，直至放疗完毕。对放疗引起的胃口不佳等症状有较好的疗效。
②食欲不振：凡食欲不振、体倦困乏者，可取西洋参、白术、云茯苓各10克，置锅中，加水适量，用小火煎煮，取汁饮服。
③过度疲乏：仙鹤草30克，红枣7枚，浓煎。另取西洋参3克，加水适量，用小火煎煮，取汁，与仙鹤草煎剂兑服。
④原因不明低热：西洋参3克，地骨皮6克，粉丹皮6克。每日1剂，浓煎。分两次服用。
⑤冠心病(气阴两虚兼瘀者)：症见胸痛、心悸、口干、气短，可用西洋参30克，三七30克，丹参45克，灵芝60克，研末后贮存瓶中备用。每次3克，温开水送服。伤津口渴:西洋参3克，粳米100克，冰糖少许，加水适量，煮粥服食。
⑥气短乏力：西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量。将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟，分次服食。
⑦饮食积滞：粳米200克，加水煮粥，滤取米汤。再以米汤加西洋参5克，共炖服。
⑧干咳、盗汗：西洋参3克，燕窝3克，置碗内，隔水炖熟。常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于调治干咳、盗汗等。
⑨失眠健忘：西洋参15克，龙眼肉100克，白糖适量。共置瓷碗内，隔水蒸炖成膏状。口服每次1匙，每日2次。可养心血、益心气、宁心神，适用于气血不足所致的失眠健忘、心悸气短、动则多汗而喘、面色苍白等。
西洋参禁忌事宜：
①不可与藜芦同用，以免产生毒副作用。
②脾阳虚衰、寒湿中阻、湿热郁火者不宜服。
③服用西洋参期间不宜饮茶。
④服用西洋参不宜食萝卜，以免减其补气之功。
西洋参鉴别方法：
西洋参商品以野生品质量最优，进口品优于国产品，进口品中短枝优于长枝。商品以质坚实、体重、气味浓郁者为佳。
进口西洋参呈圆柱形或纺锤形，无芦头、须根和支根。表面为土黄色或类白色，去皮者为白色，带粉。全身有横向内陷细环纹、狭线形横向皮孔及众多不规则的纵皱纹。顶端的环纹较密，色较暗。质硬，体轻，不易折断。断面平坦，呈淡黄白色，无裂隙而有放射状花纹，以及明显的棕黄色层环。气微芳香，味苦带甘，有黏性，含口中能生津。
国产西洋参主根呈圆柱形，常带有芦头，无支根但有须根。表面为浅黄褐色或黄色，皮细腻。上部有密集横环纹，全体有纵皱纹。质坚、体重，断面呈淡黄白色，形成层环纹色较深，并散有多数红棕色小点。气微香，味微苦、略甜。一般质量较好的西洋参应该具有条匀、质硬、体轻、表面横环纹紧密、气清香和味浓郁的特征。
生晒参伪制的西洋参，外形与真品西洋参相似，但其表面呈灰黄色或黄白色，横环纹疏浅断续，纵皱纹深而明显。有人参特有的香气，味甘、微苦。少数带有芦头的伪制西洋参可见较长芦头。
西洋参贮藏方法：
西洋参含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，在贮存期间极易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。所以应保持干燥，尤其在气温高、湿度大的夏季。贮存时可选用密封的玻璃或搪瓷器皿，洗净、干燥。将干燥、无结块的白砂糖铺于容器底部，上面平列一层西洋参，用白糖覆盖，糖面又置一层西洋参，再覆以白砂糖。如此一层层排列，最后用白砂糖铺面，加盖密封，置阴凉处。使用时可按需要量取用，然后加盖密封即可。
花旗参的作用篇(2):乳腺小叶增生的病因有哪些 西洋参5大功效好处
乳腺小叶增生是多发性较强的疾病，首先需要了解清楚造成乳腺小叶增生的病因，才能够在生活中做到远离乳腺小叶增生，那么，造成乳腺小叶增生的原因有哪些?专家提出，西洋参能够有效缓解，西洋参的5大功效好处多，下面就快随小编一起了解下吧。
引起乳腺小叶增生的原因有：
1、精神方面。
最近几年，乳腺增生病的流行病学调查显示城市多于农村，大城市多于中小城市，职业女性多于非职业女性和农村女性。社会越发展，竞争越激烈，压力就越大，人体内分泌就容易失调。再加上现在社会不良因素的影响，各种欲望的诱惑，让人的精神高度紧张，思维也越来越复杂。
2、饮食方面。
不良的饮食习惯在年轻女性比较多见。一日三餐，日出而作，日落而息是人类生存的自然规律，然而，现在社会的年轻女性们经常是夜生活丰富，通宵达旦，早晨不起床，不吃早饭，一日两餐甚至一餐，生活起居没有规律，长期以来，导致内分泌功能紊乱，引发乳腺增生病。
3、其他方面。
哺乳期患急性乳腺炎治疗不彻底，以及人流、长期口服避孕药等均可引起内分泌失调，雌、孕激素代谢无序，引起乳腺上皮细胞的非正常增生，引发乳腺增生。
小叶增生能吃西洋参吗
专家解答：乳腺小叶增生能吃西洋参，不能吃含雌激素的药物或者食物。另外服用药物逍遥丸或者小金丸。也可以服用乳癖消片治疗。另外保持心情舒畅。
西洋参的功效与作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的食用方法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
花旗参的作用篇(3):西洋参怎么吃 西洋参的功效与作用
西洋参有哪些功效
1、强化心肌和增强心脏活动能力。
2、强壮中枢神经，能安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒的功效，增强记忆力能力，对老人痴呆有治疗功效。
3、能调节胰岛分泌，对糖尿病有辅助效果。
4、还能调节血压，暂时性或是持久性血压下降，抑制动脉硬化病促进红血球生长，增加血色素的分量。
5、能增强体力并对运动员有极大的助益效果。
6、抑制癌细胞的生长，还能增强免疫功能。
7、对肝脏有调节肾上腺素分泌，促进新陈代谢的功效。
8、能促进消化，对慢性胃病和肠胃衰弱的作用。
西洋参的食用方法有哪些
隔水蒸
把西洋参洗干净后，放入容器内隔水小火蒸20-30分钟作用，也可以直接倒水用文火煮。
煮粥蒸饭
用西洋参10克，洗干净放入高压锅内与米饭蒸熟后吃，每天1-2次，连续服用3-6个月，这种方法可以作为中药乙型肝炎大三阳、小三阳辅助治疗有良好作用。
泡西洋参酒
10克虫草泡1斤白酒，密封15天后，每天早晚喝一小杯即可。
西洋参鸭子
用冬虫夏草1-2克，老雄鸭一只。去毛和内脏，将鸭头劈开，纳药其中，用线扎好，加入酱油、酒蒸烂食用，起到滋阴补肾的功效。
西洋参鸡
冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，去毛和内脏，炖服。能起到补肾助阳，适合头脑昏沉，记忆力减退、心悸心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷的症状。
和肉一起炖
炖肉的时候，可以将虫草放入肉内，小火将肉炖熟即可。
西洋参胎盘
使用西洋参5-10克，头胎盘一个，隔水炖熟吃，这种大补阴阳，用于病后久虚不恢复，气血不足、盗汗、腰膝酸痛。咳嗽气紧，头晕目花灯有一定的功效。
