营养配餐食谱篇(1):孕早期食谱 怀孕早期的营养配餐原则
在怀孕早期中的营养是很必要的，因为营养的问题体内的胎儿很有可能营养不良或者严重的出现畸形儿。那么如何正确的补充营养？对于孕妇的营养需求如何做到合理的补充？
孕早期营养配餐三大要点
要点一：热量和蛋白质的供给
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。
另外，作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的，蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。
因此，供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。因为，充足的蛋白质可以预防妊娠毒血症等合并症这；能调整产褥期的生理过程，增加乳汁的分泌；而且蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础；蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用；蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。
女性怀孕早期脂肪酸的供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此，作为准妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪主要来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
大部分女性怀孕早期讨厌油腻食物。此时，吃些核桃和芝麻比较好核桃含有不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育也非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
要点二：摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的营养是全面的。因此，在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，准妈妈要更加注意补充多种维生素（尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等）的摄入。
要点三：营养全面，搭配合理
怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。具体来说有以下原则。
营养配餐食谱篇(2):产后营养食谱大推荐 产后应当注意些什么
备孕时要注意，怀孕中要注意，生产后也要注意，唉，做女人做妈妈确实是一项大工程啊！家里也跟着忙前忙后的。特别是吃东西这方面，不能大意，现在小编我就跟准爸爸妈妈们来讲讲产后营养食谱大推荐/产后食谱和产后应当注意些什么?特别在这里说下剖腹产产妇相对于正常产妇更加的虚弱，更需要补充饮食营养。建议剖腹产后饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。至于具体的饮食可以在百度上下载，也可以购买来相关的书籍学习。
产后营养/产后食谱提示：
因为母体在分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也会损失一部分营养，所以，产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。
关于产后饮食/产后食谱有以下几点提示：
1、产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。
2、产后第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。
3、产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。
4、产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。
5、产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。
冬天产妇坐月子要怎么护理？产后食谱，不能吃什么东西？冬季坐月子要注意以下事项：
1、保持室内空气流通。冬季虽冷，但不能总是紧闭门窗，要定时开窗通风，并保持适宜的房间湿度和温度，湿度以55～～65，温度以25度为宜。
2、衣着厚度要适中，讲究卫生。即使在冬天，只要屋子不漏风，新妈妈不用像过去那样在卧室里戴帽子、穿厚衣服、穿棉袜子和鞋子。衣服要勤换、勤洗、勤晒，以防感染。
3、衣物要舒适，不宜过紧。冬季寒冷，有些产妇认为贴身内衣保暖防寒就常穿。其实不然，冬天坐月子，产妇衣着不宜过紧。这会影响新妈妈的血液运行，特别是乳房受压后容易患乳腺炎。
4、洗澡要讲究。传统说法认为坐月子的产妇不能洗澡，尤其是冬天，最好滴水不沾。这是错误的观念。因为产妇容易出汗，加上产后抵抗力较弱，细菌很容易繁殖生长，侵入肌肤引起皮肤炎症。在冬天，新妈妈也要注意皮肤清洁卫生。顺产的妈妈要在产后24小时才可以擦浴，产后1周可以开始淋雨。剖宫产的妈妈要等伤口恢复后才可以淋浴，顺产和剖腹产都不可以坐浴或者盆浴，每次洗澡的时间控制在10分钟左右，水温在36度左右为宜。
5、注意头部清洁。在分娩过程中和产后，新妈妈大量出汗，头皮和头发其实是很脏的。做好头发清洁，可以避免孕妈产后头部污垢堆积。
温馨提醒：备孕饮食提示
在备孕期间注意饮食，对以后宝宝的健康成长有重大的影响。掌握一些备孕饮食宜忌更利于成功怀孕。除了要多吃蔬菜水果补充叶酸之外，还要适当补充蛋白质和胶原、多吃富含维生素E的食物。少吃辣、太过温热的食物。女性怀孕本来体质就容易变得温热，以清淡一点的饮食为好，避免对身体带来负面影响。另外，圆肉、薏仁等食物容易导致流产，备孕和怀孕期间最好戒食。针对于备孕的男女，一些大医院也有专门的备孕药膳可供推荐，以食疗的方式调整体质。特别是对于体质偏弱、偏虚的人群，可以先进行一段时间的调整体质，达到更好的备孕状态。不过，要提醒的是，怀孕之前没有必要大补特补，如吃人参、当归等，除非是体质偏弱的人群。
产后食谱/之月子营养配餐
月子营养配餐共分四周、三阶段为产妇调养体质，每一阶段所调配的餐点有其不同的功效。
每日膳食分为五餐：
早餐：粥/点心8：00
午餐：两荤一素一汤+主食+水果(后两周)11：00
下午茶：点心/炖品15：00
晚餐：两荤一素一汤+主食+水果(后两周)19：00
宵夜：一汤22：00
其他：生化汤（第一周）每天3次,每次1袋加热后于早、中、晚餐前食用观音串茶或止渴液
米酒水做法1：
买商店里的瓶装米酒，将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。
米酒水做法2：米酒水的煮法很简单，只要把握三比一的原则即可，也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。做法（一日量）
材料：米酒1800cc（即3瓶米酒）
1.先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。
3.转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火，放入热水瓶中保温备用。用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。
营养配餐食谱篇(3):如何健康饮食？这些一日三餐健康饮食食谱你会做吗?
一日三餐健康饮食食谱
三餐配餐营养标准:
1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则：
1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。
3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。
健康食谱一
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
午餐：番茄豆腐豆芽汤
材料：番茄1个(约100克)、豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许
调料：盐2小匙
做法：1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。海带雪梨番茄汤(1~2碗)。
海带雪梨番茄汤
材料：海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮少许，盐适量。
做法：①瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤，煲滚适量水，
②下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。
③煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
健康食谱二
早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝
午餐：芹菜炒墨鱼
材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许
调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
做法：1、将芹菜择洗干净，切段。墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。
2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。赤小豆粥(1~2碗)
材料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
做法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。
一日三餐健康饮食食谱
以上就是小编今天分享给大家的一日三餐健康饮食食谱。其实，想要健康饮食，除了吃健康的食物，不吃垃圾食品，高热量高脂肪的食品，也是健康饮食的一部分。管住嘴，才能管住健康，你说对吗？
