第一篇水果茶的做法和配方:生煎包的做法和配方 鲜馅汤汁欲罢不能
【导读】生煎包的做法和配方有哪些?生煎包是一种常见的小吃，上海台湾的生煎包都非常的有名哦。那么，生煎包的做法和配方有哪些，生煎包怎么做好吃?一起和6681小编来看看生煎包的做法和配方的介绍吧!
生煎包的做法和配方
做法一
原料
低筋面粉250克，白糖20克，盐2克，水140克，植物油10克，耐高糖酵母5克
馅料
猪肉馅100克，葱5克，姜5克，生抽5克，老抽3克，料酒3克，盐2克，白糖5克，水少许
生粉水
生粉(玉米淀粉)15克，水75克
做法
生煎包的做法和配方
1.猪肉馅加入葱末，姜末，以及其他调料搅拌均匀，冷却的开水备用
2.用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中，直到馅料中再也加不上水为止，这是馅料好吃的关键。(你如果肉馅中没有葱姜末，可以把葱姜末加入冷开水中变成葱姜水，慢慢加入馅料中，一般分几次加入)
3.肉吸足了水分，自然非常的嫩滑。为了怕不好包，放冰箱冷冻一会儿再包
4.将原料全部搅拌成光滑的面团
5.分成20个小剂子
6.取一份擀圆，包入馅料，做成包子7，电饼铛涂上少许油，将包子放入8，30分钟后(包子发酵好后)，再加热电饼铛5分钟，倒入生粉水盖盖再加热10分钟9，10分钟后，淋上少许黑芝麻和葱末即可出锅
做法二
材料
主料：猪肉(前腿肉剁馅)，自发粉，泡打粉
调料：葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻
做法
1、自发粉加温水合成面团。密封好发酵约1小时。
2、葱姜切碎。取一部分葱姜末泡热水10分钟，成葱姜水。用筷子顺时针搅拌肉馅，并打入葱姜水。
3、然后依次加入香油，盐，糖，五香粉，酱油和其余的葱姜末。
生煎包的做法和配方
4、发好的面揉入一小勺的泡打粉(包子会更松软)。分成小块，擀成皮包入肉馅。密封继续醒发10-15分钟(如果没时间，可以省略)。
5、平底锅倒入底油，放入包子(上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下，盛盘时褶在上)，盖盖小火煎约5分钟。上色后倒入半碗水。约5分钟后撒芝麻，然后翻面。继续煎3-5分钟后撒葱花出锅。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
第二篇水果茶的做法和配方:葱花饼的3种家常做法 吃出健康又美味
美味的葱花饼不仅是北方人的专利，南方人也是非常喜爱拿葱花饼当点心的。葱花饼色泽金黄，外焦里嫩，口感非常好，是一款非常不错的美味小食，它的做法也有很多种，不同的材料做出的葱花饼味道都不一样，下面小编推荐几款葱花饼的做法，根据自己的口味选择，让你在家吃得更健康，更放心。
葱花饼的家常做法一
食材准备
面粉500克、葱花100克、豆油100克、花椒面1克、精盐1克。
做法步骤
1、将葱花、花椒面、精盐加入豆油里拌匀，制成葱花馅。
2、将面粉用温水和好，要软一些，与家常饼面相同，醒一会儿。
3、把面揉匀搓成长条，下成五个同样大的剂子，逐个擀成长方形的片，抹上葱花馅，卷起来神长，由两头对盘到中间时一上一下摞起来做成饼坯。
4、平锅烧热，将饼坯用手按成扁圆形放锅内烙，刷点油反复烙熟取出。上桌时切成两块装盘。
葱花饼特点
色泽金黄，外焦里嫩，形状整齐，咸香适口。
葱花饼的家常做法二
食材准备
面粉500克，大葱150克。精盐2小匙，味精1小匙，熟猪油2大匙，植物油3大匙。
做法步骤
1、面粉放盆内，加上少许温水、精盐和成比较软的面团;大葱去根和老叶，洗净，切成葱花。
2、将面团搓成长条，揪成5个大小相同的剂子，再擀成长方形的片，刷上熟猪油，撒匀葱花、味精，顺长卷成卷，抻长，由两头对盘起来，到中间时一上一下摞起来按扁，擀成圆形葱花饼生坯。
3、平底锅内刷上植物油烧热，放入葱花饼生坯，用小火反复烙熟，取出装盘即成。
葱花饼的家常做法三
食材准备
标准面粉100克，葱5克，精盐2克，植物油10克，清水50克。
做法步骤
1、用温水和面，要使面软些。
2、和好的面揉匀后，擀成圆片，撒上葱花和精盐，均匀地刷上植物油，然后卷成面卷但不破卷起来形成的层。用擀面杖擀成薄饼。
3、将饼铛或平锅放在火上加热，稍加些油，放入饼，改文火，饼鼓起后，要反复翻动，待饼呈焦黄发脆时即成。
Tips
1、这道葱花饼的热量为1874千焦，蛋白质10克，脂肪12克，碳水化合物75克。
2、通阳调味，养心除烦。适用于产妇风寒感冒，头痛，阴寒腹痛二便不通，心神不安、失眠等症。
葱花饼制作技巧
1、做饼的面要和得软一些，加水量要比其他面食多一些。用葱油做饼，使葱花饼金黄香脆，酥香可口，咬上一口会有浓浓的葱香袭来，让你胃口大开。
2、切葱很容易“辣”眼睛，这是因为大葱中的辛辣分子散发出来、刺激结膜所致，和切洋葱流泪的道理是一样的。可在刀口蘸一些水，能缓解一些辛辣刺眼感。切好后的葱花盖上沾湿的厨房纸巾可以保持鲜嫩。
以上就是葱花饼的做法介绍，你学会了吗？健康又美味的葱花饼，回家自己尝试着做哦。
第三篇水果茶的做法和配方:今年夏天最流行的这几款水果茶你试过吗 一杯透心凉
果茶的做法?
将洗净去皮切成小块的鲜果倒入煮好的红茶or绿茶中，根据个人需要加入少许蜂蜜，静置一会儿让水果与茶叶的味道充分融合，就可以直接饮用啦!
注意：喝果茶最好选择玻璃杯，在喝茶的时候，看着杯中多彩的果块与鲜嫩叶片在杯中沉浮涌动，心情也会随之放松下来呢。
果茶们用3大优点
让你拜倒在她石榴裙下!
天然好味零添加
自制果茶有一个最大的好处就是：纯天然!外边买的成品果茶都是预先勾兑出来的，真正水果的含量少之又少，对身体的影响也是负面的，不如不喝。
低卡放心喝
最重要的一点是，自制的水果茶卡路里低。一般买回来的成品果茶含有的卡路里高，主要是因为其含过多的糖分。但是自己做的时候，就可以控制在低糖or不放糖。这么一来，卡路里也就嗖嗖下降，就算一天喝很多也丝毫不用担心会胖呢。
方便快捷省时间
大多数果茶都只需要用水泡就好，无需过多的步骤就能喝到，大大减少了等待的时间。就算着急出门，扔几片水果到杯子里再兑上水，总共也就5分钟。
五款高颜值美味果茶推荐
快快记好喝起来!
蜜枣玫瑰茶 补血补气
功效：蜜枣中富含钙和铁，可有效防治女性骨质疏松、贫血，而且其含有的纤维素有促进胃肠道蠕动的功效。而玫瑰果实中含有大量的维生素C，可以帮助身体抗氧化，延缓衰老。
制作方法：
1.挑选出比较完整的干玫瑰花，再将红枣切成小碎丁，一起放入杯子中，加入70摄氏度左右的开水，静置。
2.待杯中水温冷却之后，再加入少许蜂蜜即可饮用。
Tip：这里之所以会选择蜂蜜是因为蜂蜜性温可以补脾肺气、解毒。红枣可以补中益气、安神。二者搭配即可清热润燥，养血补气。对女性的身体是非常有益的。注意不要过早加入蜂蜜，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养物质。
柠檬红茶 健胃助消化
功效：柠檬可以帮助美白，红茶中的茶多酚酶具有健胃助消化的作用，所以特别适合餐后饮用。
制作方法：
1.将红茶置于杯中，加入70摄氏度左右的热水，静置。
2.将柠檬切成小碎丁，待杯中水温冷却之后，与蜂蜜一起加入杯中。
Tip：建议尽量把柠檬切的碎一点，这样它富含的维生素C可以全面地溶于水中，被人体更好地吸收。而且很多人都喜欢喝冷泡的柠檬红茶，其实不建议这么做。因为冷泡茶的方法对于低发酵茶比较好，比如绿茶、乌龙茶。红茶为全发酵茶，所以用热水泡会更加香醇。
百香果绿茶 味好胃也好
功效：百香果是一种热量较低、高纤维的食物，而且它的纤维能够深入肠胃最细微的部分，通过活性基因吸收体内有害物质，并将其排出体外。进而可以改善皮肤状况，达到美颜的功效。
制作方法：
1.将绿茶置于玻璃瓶中，加入常温水，放入冰箱中静置8小时。
2.将百香果，放入冷泡好的绿茶中，搅拌均匀即可饮用。
Tip：因为绿茶属于低发酵茶，所以采用冷泡的方式，不仅能够让茶叶中的芬芳及营养素更多地释出，还会降低茶水中咖啡因以及磷的含量，有效减轻胃壁负担，非常适合胃部敏感的人饮用。
洛神花果茶 消暑瘦身降压
功效：洛神花又称玫瑰茄，含有维生素C、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂增进钙吸收，促进消化，解毒利水。而且它具有消暑降压的功效，非常适合夏天饮用哦。
制作方法：
1.将洛神花置于杯中，加入70摄氏度左右的热水，静置。
2.待杯中水温冷却之后，将冰糖加入杯中，即可饮用。
Tip：这里选择冰糖而非白糖的原因是，冰糖药性平和偏凉，有养阴生津、润肺止咳、补益肝气的功效，与洛神花茶清热解毒、生津止渴的效果相得益彰。
西瓜薄荷茶 清口去浮肿
功效：西瓜有消除浮肿，利尿等作用。薄荷味辛，性凉。具有疏风散热、清头目、缓解风热表症的功效，二者搭配清凉解暑。
制作方法：
1.将西瓜与新鲜薄荷叶放入杯中，倒入凉水，即可饮用。
Tip：不要使用过热的开水，因为开水会破坏薄荷中的维生素C，所以仅用凉水即可。建议搭配芝士蛋糕来一起食用，非常清口。
蜜柚，柠檬，苏打水，薄荷叶。
步骤：
1. 蜜柚洗净沥干，柠檬洗净后切片。
2. 杯中倒入苏打水，分别加入一片柠檬片和几块蜜柚。
3. 可用剩余柠檬挤几滴柠檬汁加入苏打水中，增加酸度，再放入适量糖或蜂蜜调整口感。最后撒上薄荷叶装饰即可。
洛神花10朵，新鲜草莓、蓝莓适量，冰糖。
步骤：
1. 洛神花用冷水冲洗干净，放入茶壶中，冲入开水。
2. 按个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀。滤出花茶倒入玻璃罐中，放入冰箱冰镇。
3. 草莓洗净，摘去叶子，切成小块。
4. 蓝莓洗净，与草莓一起放入冰镇的洛神花茶中即可。
混合水果茶
各式鲜果橙子1-2片、奇异果1-2片、草莓一个、红茶(冰糖或砂糖，可加可不加)做法：红茶泡好备用 橙切片，奇异果切1-2片 草莓对半切好。把鲜果放入杯内，倒入热茶泡3分钟左右即可。
百香果茶
材料：百香果3个，红茶1包，菠萝汁2匙蜂蜜一匙 水蜜桃原汁一匙
做法：锅中放入到8分满，加入百香果煮开，除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁菠萝汁 红茶搅动即可。
