(1) [脂肪豆]豆类食品的营养价值有哪些 豆类切忌与这些食物同食
豆类是指豆科农作物的种子，有大豆、蚕豆、绿豆、赤豆、豌豆等，就其在营养上意义与消费量来看，以大豆为主。豆类食品中含有丰富的蛋白质，营养价值极高。各种豆类蛋白质含量都很高，如大豆为41%、干蚕豆为29%、绿豆为23%、赤豆为19%。豆类蛋白质的含量较高、质量较好，是非常适合人们食用的植物蛋白，其营养价值接近动物性蛋白。
以大豆为例，大豆所含蛋白质较高，1千克黄豆蛋白质的含量相当于2千克多瘦猪肉或3千克鸡蛋或12千克牛奶，因此黄豆被人们称为“植物肉”。另外大豆氨基酸的组成与牛奶、鸡蛋相差不大，豆类蛋白质氨基酸的组成特点是均富含赖氨酸，而蛋氨酸稍有不足。研究证明，食用豆类还能够降低人体脂肪含量。另由大豆制成的豆制品包括豆腐、豆浆等营养也十分丰富。
大豆异黄酮有多种结构，其中三羟基异黄酮具有抗氧化剂，对乳腺病、骨质疏松、心脏病等许多慢性疾病具有预防作用。豆类食品的建议日摄入量为50克。
豆类有哪些食用方法?民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样，怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中国中医科学院教授杨力推荐了几种最佳食用方法。
多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便，当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。
红豆大米粥，红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。
绿豆沙，夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便，将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖，做成营养美味的甜品。日常食疗方：绿豆与海带、芹菜一起煮炖，能降血压、降血脂。
豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。日常食疗方：黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚的人食用。另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手，含有大量的维生素C，能够增强人体免疫力。日常食疗方：豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒，可以补肝脾。
芸豆炖排骨，解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心，白芸豆补气。日常食疗方：芸豆煮熟加葱、蒜凉拌，能增强身体免疫力。
温馨小提示：豆类与哪些食物相克?豆腐忌小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
黄豆忌猪血：同食会消化不良。
黄豆与酸牛奶：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血：同食会消化不良。
毛豆与鱼：同食会把维生素B1破坏尽[美食中国。
红豆与羊肚：同食会引起中毒。
豆浆与蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
豆浆与鸡蛋：阻碍蛋白质的分解。
豆浆与药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
(2) [脂肪豆]教你如何正确去除脂肪粒
相信很多女孩子脸上都会有长出脂肪粒的情况，有时候我们都还会误以为是因为痘痘，很影响自己的颜值，那么今天小编给大家介绍一些如何正确去除脂肪粒吧。
维生素E
维生素E是有很好的保养皮肤的作用，而且对于皮肤的抗氧化作用中又有很重要的功效，所以在去除脂肪粒的问题上，能够有一定的帮助，所以可以用涂抹维生素E的方式来帮助消除脸部的脂肪粒。
眼霜按摩
眼霜按摩的话可以帮助眼部周围的血液循环速度，不止可以有效去除脂肪粒，而且对于黑眼圈和眼袋的出现都是有一定的预防作用，而且这样还可以及时为眼部皮肤做到保湿的作用。
定期去角质
在很多的脂肪粒出现的问题上，也有可能是因为角质的增多而导致代谢的缓慢，这样对于皮肤的毛孔堵塞就会带来一定的帮助，所以应该要适当地做到定期去角质的工作，这样才可以有效去除脂肪粒哦。
柠檬汁
柠檬汁中含有非常高的维生素含量，对于皮肤的抗氧化作用也是非常的好，而且还可以帮助疏通毛孔的作用，所以在去除脂肪粒的时候，用柠檬汁的方法是可以很有效果的。
身体上为什么会出现脂肪粒呢?
内分泌失调
一般要注意的是自己的内分泌调节的问题，很多时候自己的激素失调都是会造成很多的皮肤问题，当然也是直接包括脂肪粒的出现。
皮肤没有清洁彻底
如果在每天的护理皮肤当中没有很好的帮助皮肤的清洁，一旦出现了毛孔堵塞的情况，这样也是会有脂肪粒的出现。
吃太多油腻的食物
对于吃太过多的油腻食物，对于身体内的脂肪堆积是有一定的影响，所以在很多时候喜欢吃油腻的女孩子，脂肪粒的出现概率会高于一般人。
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(3) [脂肪豆]吃黄豆有什么好处 黄豆有什么营养价值
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
吃黄豆有什么好处？黄豆有什么营养价值
现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。
营养价值
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、通便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。
4、治缺铁性贫血：大豆中的铁不仅含量多。
食用效果
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃。
2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。
适用人群
一般人群均可食用
1、大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合。
2、大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
