怎样调节老年人的饮食？ 老年人健康饮食

老年人生理机能衰退，牙齿松动脱落，咀嚼能力降低，胃肠道消化功能及机体机能都有不同程度的减弱，因此，对营养素的要求也有所改变。

饮食应柔软

60岁以上老人的主食应以软食为主，各种粥，如、粥、豆粥、粥、粥等最为理想。鸡汤面、肉丝面、面可以调配食用。每天以4〜5餐合适。

食品应有营养且易消化

选择易消化且营养价值较高的食品。如豆制品、、蛋类、等，以清淡素食为主，荤素搭配，从而提高的生理价值。

注意维生素的补充

充足的、B、C、E，对于维持细胞代谢，营养神经、保持心血管是十分必要的，故应多吃维生素丰富的食物。、、椒、蒜瓣、、、、、橘子、等含有大量，这些食物都适合老年人食用。

多吃些绿叶蔬菜、水果、海产品。这样可以补充、、、、、、等元素，对防治贫血，增强骨质，心脏功能大有好处。此外，适量摄食谷类等粗粮，能促进肠道蠕动，防止，对老人健康也是有好处的。