治疗原则:温。
饮食原则:宜食补肾的食物,如、、猪肾、、、、、、等。不宜食用辛辣等刺激性食物,忌食糖类。
鲫鱼羹
原料:大1条(约500克),3克,3克,荜茇3克。
调料:葱段5克,10克,3克,3克,蒜瓣10个,5克,白糖、盐适量。
做法:
(1)将鲫鱼收拾干净,两侧划上刀花;陈皮、砂仁、荜茇洗净;将葱段、花椒、蒜瓣、胡椒和一起用纱布袋装好,塞入鱼腹。
(2)将鱼下锅,加适量水,放入料酒、酱油、白糖、盐,将鱼炖至烂熟,去掉药包即可。
适用于、水湿泛滥型慢性肾炎。
水红花子猪肉汤
原料:水子30克,瘦120克。
调料:葱花、姜末各5克,料酒10克,水淀粉、盐适量,味精、香油、香菜段少许。
做法:
(1)将猪肉洗净,切成肉丝,用姜末、料酒、盐和水淀粉抓匀上浆;水红花子洗净,放入纱布袋包好。
(2)将水红花子加水煎汁,去掉药包,加适量水煮开,下入上浆好的肉丝, 肉熟后撒上葱花、味精、香菜段,淋上少许香油即可。
适用于肾阳虚、水湿泛滥型慢性肾炎。
党参山药粥
原料:黄芪、党参各20克,小蓟30克,肉桂、干姜、巴戟天、紫河车各10克,鲜山药、大米各60克。
调料:蜂蜜适量。
做法:
(1)将中药洗净,加水煎取汤汁;鲜山药洗净,去皮,切成片;大米淘净。
(2)将大米放入锅中,加入药汁和适量水,煮至大米开花时,加入山药片再煮至粥熟,加入蜂蜜调味即可。
适用于肾阳虚、水湿泛滥型慢性肾炎。
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