原料
200克,适量,清水1000克,蜜适量,适量。
调料
3大匙。
做法详解
绿豆淘洗干净,浸泡8小时;银耳用冷水浸泡回软,择洗净;西瓜去皮、籽,切块;蜜桃去核,切瓣,备用。
饭锅加入清水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟,再下入银耳及调料,搅匀煮20分钟,下入西瓜和蜜桃,煮3分钟离火,自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可。
食之有道
西瓜甘寒,归胃、心、膀胱经。具有、止渴,利小便的作用。用于暑热或温热病、心烦口渴、口舌生疮等症。绿豆性寒味甘,有、止渴、的功效,可以治疗多种病症。此粥具有清凉甜爽,消暑降温止渴的功效。
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