材料
750克,350克,精盐3克,葱、姜各8克,15克,植物油50克。
做法
将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;将冬瓜去皮、瓤,切成块。
炒锅加油烧热,放鱼稍煎,加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜及清水,煮至鱼烂熟入味,拣出葱、姜即可出锅。
服法
每周一两顿,分次服用或佐餐均可。
性味归经
草鱼性平,味甘,归脾、肾、肺经。
食性配伍
冬瓜性寒,体瘦、久病及者不宜经常吃冬瓜。
养生堂提示
冬瓜、;草鱼、补中、利水。本汤可清热利水、消肿、,也适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。
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750克,350克,精盐3克,葱、姜各8克,15克,植物油50克。
做法
将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;将冬瓜去皮、瓤,切成块。
炒锅加油烧热,放鱼稍煎,加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜及清水,煮至鱼烂熟入味,拣出葱、姜即可出锅。
服法
每周一两顿,分次服用或佐餐均可。
性味归经
草鱼性平,味甘,归脾、肾、肺经。
食性配伍
冬瓜性寒,体瘦、久病及者不宜经常吃冬瓜。
养生堂提示
冬瓜、;草鱼、补中、利水。本汤可清热利水、消肿、,也适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。
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