夏季是四季中最热的季节,从立夏之日开始直到立秋之日。夏季炎热,阳气最盛,人体的新陈代谢旺盛,人体通过排出汗液来调节体温,以适应夏天的暑热。
人体五脏中的心与夏季相对应,夏季容易心火上炎、肺胃积热,引起夏季尿多便少,食欲不振,乏力气短。夏季要多吃一些生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物。
食养原则
1、夏季食欲减退,脾胃功能较弱,在饮食上应该以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主,要注意食物的色、香、味,这有助于开胃增食,健脾助运。
2、夏季炎热,应该多吃一些生津止渴、清热解毒的食物,如绿豆、西瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、茄子、苋菜等。
3、夏季人体对糖分和热量需求较大,饮食上应该注意荤素搭配,以青菜、瓜类、豆类蔬菜为主,辅以荤食。
4、夏季人体容易“上火”,应该吃一些清热去火的食物,如苦瓜就能青协暑热,健脾,增进食欲。
5、夏季出汗较多,容易伤阴,应该适当吃一些味酸的食物,能够敛汗、生津。如山楂、乌梅等。
6、人在夏季容易出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适,可以吃一些富含钾的蔬菜,如大葱、芹菜、毛豆、杏、荔枝、桃子、李子等。
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