一：[吃生栗子有什么好处]板栗有什么营养价值？经常吃板栗有什么好处？
板栗是一种常见的坚果类的食物。有着很好的营养物质。糖炒板栗是板栗最经常见到的一种吃法，这样子的板栗又香又脆很好吃，受到很多人的追捧。板栗的主要营养成分是淀粉，占据了整个板栗的六七成。所以板栗也可以替代一些主食的作用。很适合一些减肥的人群来食用。不过板栗的特点就是很难有饱腹感，这就使得很多人在吃完板栗之后还能继续的大吃一顿正餐，这样子下来一顿的热量就严重超标了，很容易发胖，这个要特别的注意。
板栗除了淀粉之外还有很丰富的蛋白质，维生素C，钙元素，铁元素，不饱和的脂肪酸，胡萝卜素等等。这些都是人体急需的营养成分，所以板栗的食用价值同样很高。
那么经常吃板栗对我们身体有什么好处呢?好处还是很多的!
(一) 治疗高血压等疾病
板栗中的营养成分比较多又都很丰富，在板栗中含有很高含量的不饱和脂肪酸，维生素等等。这些物质都能很好的治疗我们的高血压疾病，冠心病，骨质酥松等等。所以对于这类人群平时可以尽量的多食用一些板栗。
(二) 治疗口腔溃疡
板栗对于口腔溃疡也有不出的治疗的效果。这只要是因为板栗中的维生素C和维生素B2起到了作用。所以对于经常口腔溃疡的人群来说，板栗也是一个很不错的食物哦!
(三) 补肾壮骨
板栗性温，所以板栗还有很好的滋补的效果。食用板栗可以很好的帮助我们养肾补肾强身壮题增强骨骼。
不过板栗虽然很美味也很有食用的价值，但是板栗并不适合每一种人食用。比如那些肠胃比较虚弱的人群，糖尿病的患者，怀孕的妈妈们，刚生产的产妇等等都不适合吃板栗或者不能吃太多的板栗。所以在食用板栗的时候要先确定自己适不适合吃板栗哦!
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二：[吃生栗子有什么好处]孕妇能吃板栗吗 孕妇吃板栗的八大好处
板栗中含有的营养物质很多，适合孕妇食用，孕妇们食用板栗之后，对于胎儿的健康发育也有一定的好处，不过，板栗容易引发胀气，孕妇们在食用板栗时，也要控制好食用的数量，一般情况下，每天最好不要超过十颗。现在我们来看下孕妇食用板栗的优点。
孕妇吃板栗之有什么好处
1.健脾胃，增强孕妇免疫力
女性在怀孕期间，胃部的消化能力比较敏感，很容易出现孕吐的现象，板栗具有健脾胃的功效，也能够提高孕妇的免疫力，能够减少孕妇出现感冒等现象。另外，板栗也能够有效的缓解腿麻问题，具有舒筋活血的功效。
2.帮助孕妇消除疲劳，健筋骨
板栗就具有这样的功效，板栗有强健筋骨的效果，也能够帮助孕妇消除疲惫感，能够利于孕妇的骨盆发育，让胎儿更稳定的生长发育。
3.养胃
女性怀孕经常会出现胃口方面的问题，吃饭没有胃口，或者是容易呕吐等，这些都是胃的问题，适当的食用板栗，具有养胃的效果。
4.补充孕妇所需蛋白质
板栗的口感很好，其中的营养成分更加丰富，板栗含有丰富的蛋白质，这正是女性怀孕期间所需要的营养物质，孕妇可以借助板栗补充的蛋白质促进身体内合成多种氨基酸。
5.促进胎儿的生长发育
其实板栗中含有的营养成分很多，比如蛋白质，钙铁磷等物质，还有多种维生素，这些元素都是胎儿生长发育的必需品，女性们能够在怀孕期间适当的食用板栗，可以防止宝宝发育不良。
6.缓解孕妇腿软无力的问题
女性怀孕期间由于宝宝的生长发育，腰部所需要承受的重量越大，孕妇会感到腿软无力的现象，有时候会出现腰痛的情况，板栗性温，适合孕妇食用，也能够缓解孕妇尿频或者是腿软腰痛的情况。
7.缓解孕妇水肿情况 孕妇处于怀孕后期阶段，水肿的情况会很明显，有时候脚肿的连鞋子都穿不进去了，这时候就要选择消除水肿的食物。而板栗就是可供选择的食物之一，板栗中有丰富钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，这样就能够调节钾钠的平衡，缓解水肿现象。
8.能帮孕妇稳定情绪
男性们都说女人怀孕后，情绪很不稳定，总是让人难以捉摸，其实女性出现情绪不稳定的情况，和孕期体内激素的分泌有一定的关系，而吐过孕期准妈妈要是适当的食用板栗的话，那么就能够对有助于缓解因为怀孕而导致的紧张情绪。
三：[吃生栗子有什么好处]教你如何挑选板栗 板栗的功效与作用有哪些
栗子好吃，可选购却有很多的学问，经常听到有人说，现在从市场买来的栗子，吃起来味道不如从前的，而且过不了几天就都腐烂了。那说明你买的是品质不好的栗子。
一看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡)，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
二看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
三看表面没有虫眼。
四看个头。
有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。
五看形状。常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。原因很简单，从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。
吃栗子的禁忌：
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
有人喜欢吃炒栗子，有人喜欢生吃。专家指出，把栗子炒熟了更利于营养吸收。
很多市民担心炒栗子会破坏栗子的营养成分，而且担心糖炒栗子糖分太高，对身体不好。于是有人煮栗子吃或者生吃栗子。那么，栗子究竟怎么吃更健康呢?北京协和医院营养科营养师李宁指出，栗子的主要成分是碳水化合物和淀粉，炒栗子可能会损失一些维生素，但炒熟了的栗子中所含的营养物质更容易被人体消化和吸收。因此，为了避免消化不良，最好将栗子炒熟了再吃。
板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
其它价值
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。
栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。
栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。
★板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
食疗功效
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。
栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 ：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
