暂且抛开的营养价值,芝麻可能调出很多美味食品来,想着口水都要流出来了。
芝麻的吃法
芝麻茄子
(1)芝麻、、各适量,将面粉和水成糊状,然后再加入芝麻,
(2)用芝麻面粉糊将茄子包起来,然后将油倒入热锅中,将裹制好的茄子用油煎炸至熟后,再加入料炒。可是一道很不错的菜哦。
芝麻面包
(1)、水、白糖、盐、粉、酵母、各适量,
(2)将鸡蛋先打入面包机中,再加入适量纯净水,加入酵母高精粉和白糖,再加入适量和牛奶酥油,搅拌成面团,致使面团不起筋,然后进行烘烤,
(3)烘烤的过程中可以时不时的刷黄油,刷黄油的时候顺便撒上芝麻。芝麻面包更是新鲜好吃,并且还有芝麻味。
芝麻团
将粉加适量清水浸2小时,芝麻炒熟研碎加白糖拌匀;将糯沥去浆水,放入蒸桶内,入锅用旺火蒸半个小时左右;至米粉成熟,取出到入搅拌箱内,加开水适量,反复搅拦至柔韧;取出冷却至温热时,将其揪成小团,抟成团坯;将豆沙包入,搓成圆状再包入芝麻,搓圆;捏拢收口,四周滚上一层炒熟的粉即可。芝麻团的芝麻最好选白芝麻,做出的芝麻团即甜,又可口。
芝麻绿豆糕
取绿豆粉适量放入到盘中,然后将其放入蒸锅中。然后用大火蒸半个小时左右。蒸好的绿豆粉一定要将其晾凉。将熟绿豆粉拦放入到汤碗中。再在碗中倒入适量的。将适量的黑白芝麻倒入碗中。将拌匀后的绿豆粉放入蒸糕模中,用力压的实实的,将模具翻过来扣在盘子中,轻轻推压把手,把绿豆糕扣出便可。好吃的芝麻绿豆糕即将新鲜出锅了。
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