一：[泡红枣水正确的步骤]红枣的功效与作用以及食用方法
红枣是一种很好的保健食品，富含大量的维生素C以及其它营养元素，对人体来说能满足大部分的营养需求，具有健脾益胃增强人体免疫力抗癌等功效，经常食用好处多多!
红枣的营养价值-红枣的功效与作用
枣的营养价值
枣的果实味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素c、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。
枣的营养成分很高，每100克枣里就含有以下多种营养素：
枣的功效和作用
枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。
2、增强人体免疫力：红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖;并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
4、抗癌，抗突变：枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
5、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
6、镇静安神：大枣中所含的葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，故大枣具有安神、镇静之功。
7、养血安神：女性躁郁症，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
8、抗过敏：大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，提示大枣具有抗变态反应作用。
枣的适用人群
一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用。
枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，孕妇、产妇、哺乳期皆能食用。宝宝也能吃，特别是春天孩子容易过敏，可多吃些枣有助于预防过敏。凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣，但不宜过量。
枣的食用禁忌
爱上火的人，感冒初期患者、糖尿病患者，痰湿偏盛者不宜食用。
怀孕期间，孕妇能吃红枣吗?
怀孕期间，由于哺育腹中的宝宝，孕妇需要补充营养，而红枣营养非常丰富，含有人体所需的各种营养元素，具有补血的功效，那么，对于处于特殊时期的孕妇来讲，所有的饮食都需要非常讲究，一不小心就会影响到腹中的胎儿，下面来看一看，孕妇能不能吃红枣。 专家指出，孕妇能吃红枣，红枣对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。
另外，红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。 红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。 孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
怀孕期间，孕妇吃红枣注意事项
1、过量食用有损消化功能 当然，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃，吃太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。
2、不能吃变质的红枣 无论孕妇还是普通人，变质的红枣不能吃。红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。
3、生吃红枣要警惕 生吃红枣一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。专家建议去皮，因为枣皮容易滞留在肠道中不易排出。 孕妇吃红枣好处多多，但是要注意正确食用，否则容易影响母体和胎儿健康。
红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，可有效预防癞皮病、坏血病，宝宝食用之后可以提高免疫力，其做法则是各异，下面小编就给大家介绍一下枣的做法大全。
枣的做法大全
①板栗红枣粥
栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，适合正在发育的宝宝食用。
用料：
糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣(干)10个。
做法：
1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡。
2、红枣泡一会，软后去核切粒。
3、熟板栗切小块。
4、糯米和大米再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。
5、30分钟后加入板栗块。
6、继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
小贴士：
1、喜欢喝甜粥的可以放冰糖或白糖，也可以配小咸菜吃，甜咸随个人喜欢。
2、红枣营养丰富，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
板栗红枣粥的功效：栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，适合正在发育的宝宝食用。
②红枣泥
红枣营养丰富，做成枣泥给宝宝食用可以补充全面营养。
用料：
红枣100克，清水适量。
做法：
1、红枣洗净，放入海尔消毒锅中煮20分钟左右，煮至烂熟。
2、红枣去皮去核。
3、用海尔搅拌机搅拌均匀，温凉后即可喂食。
小贴士：
1、红枣洗前可先用水泡，利于去污。
2、适合5-12月宝宝的食用。
红枣泥的功效：红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，可有效预防癞皮病、坏血病，提高宝宝抵抗力。
③骨枣汤
用料：
动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
做法：
1、将骨头洗净捣碎。
2、骨头置锅内，加水适量。
3、加入红枣、生姜，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上。
4、汤稠之后，根据食者喜好调味即成。
小贴士：
1、骨汤对儿童的骨骼发育有明显的促进效果。
2、为了味道浓郁，需炖2小时以上。
骨枣汤的功效：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
④桂花红枣赤豆羹
赤小豆有较多的膳食纤维，宝宝适量食用有利于消化。
用料：
赤小豆1小碗、枣(干)1小碗、冰糖2块、糖桂花适量。
做法：
1、赤豆洗净后浸泡4小时左右。
2、将浸泡好的赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开，加入红枣继续煮约20分钟。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。
小贴士：
1、赤豆可以不浸泡，只需延长炖煮时间即可;事先浸泡过的豆子，可在较短的时间内煮酥。
2、红枣也可在水开后就加入，与赤豆一起炖煮。
3、糖桂花可以增加香气，建议不要省略。
桂花红枣赤豆羹的功效：赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
二：[泡红枣水正确的步骤]红枣的功效与作用 红枣的食用方法有哪些
◆红枣的功效
一、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
五、清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
六、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
◆红枣的其他功效
抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
◆红枣的食用方法
1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
3、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
4、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
5、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
6、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
三：[泡红枣水正确的步骤]红枣的营养价值有多高？不同吃法的红枣竟然有着不一样的功效？
枣是很多人都喜欢的一种食品。枣在养生界一直也是很受欢迎的。枣是一种很神奇的食物，在吃法上也多种多样，每一种吃法的功效和作用也不尽相同。很多人对于枣的吃法和功效其实还不是很了解。这里我们就来聊聊枣不同的吃法和对我们不同的功效的那些事儿吧!
l 枣煮饭
用新鲜的枣子煮饭可以是非常推荐的。用枣煮饭特别适合体质虚弱，睡眠差的人群。这类人很适合枣的补气补血。
l 枣炖肉
用枣来炖肉不仅可以使得我们的肉更清香增加风味，还能很好的补充我们的气血，特别适合那些脸色苍白四肢无力的人群。对月经少，月经失调，等症状和眼花，头晕等症状都有很好的治疗效果。
l 枣泡水
将红枣泡水也是很多人喜欢的食用方法。经常食用红枣泡的水可以很好的促进我们肝脏的排毒。不过冲泡红枣的时候记得将红枣皮弄碎哦。这样子才能充分将红枣的物质跑出来，味道也更好。
l 枣泡酒
枣泡酒对我们人体也有很大的好处。枣泡酒对于我们的血管通畅有很大的好处。
l 枣煮粥
食用枣煮粥可以很好的帮助我们安神，缓解我们的头晕，促进我们的睡眠。如果加入适量的红糖，不仅美味，补血补气，安神等效果也会更佳。
l 枣蒸熟
直接将枣蒸熟同样有着很好的功效。比如可以壮阳生津，可以滋养器官，对于治疗哮喘还有一定的效果，对于增强自身的免疫力同样有着不错的作用。
l 枣熬汤
在冬天的时候可以试试看，用红枣熬汤可以帮助孩子止咳润肺。可以缓解孩子在冬天很容易发生的感冒咳嗽多痰的症状。
看了上面那么多的红枣的吃法和每一种吃法不同的功效大家应该都很惊讶吧。红枣确实是一种很神奇的食物，也很具有自己的特色，也许就是因为他这样的魅力才一直被我们所喜爱和欢迎吧!
本文《红枣的营养价值有多高?不同吃法的红枣竟然有着不一样的功效?》为原创写作，禁止任何网站进行转载!
