营养午餐搭配篇(1):营养午餐 白领们营养午餐的经典搭配
大多数白领都会忽略午餐的饮食营养，有些人喜欢在路边摊或是自助餐店用午餐，或者是用泡面匆匆解决了事，什么样的饮食才是最佳的选择呢？美食专家为您作出如下指点。
中式午餐
好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘（热量：650卡）。
多吃新鲜蔬菜，少吃油腻食物。豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中微量元素的吸收。
在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，像宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素。
白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。
饭后甜点，水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料，可以中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡，同时又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。
不要选择：油炸食品、炒饭、甜点（热量：950卡）。
西式午餐
好的选择：蔬菜、比萨饼、水果沙拉（热量：700卡）。
比萨是午餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。
如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂（含奶酪少）。
把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头菜，效果也不错，但注意不要放太多沙拉酱。
不要选择：奶酪比萨、咖啡、饼干（热量：1000卡）。
营养午餐搭配篇(2):午餐吃什么最有营养 八款营养午餐食谱最强塑身
一、午餐要营养丰富
午餐时间到了，此时，你的消化系统正在全力运转。俗话说"中午饱， 一天饱“，说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占每天所需总热量的40%。
主食应在150〜200克左右，可在米饭，面制品如馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任 意选择。副食在240〜360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类 等，一般宜选择50〜100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200〜250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在局水平，从而保证下午的工作和学习。
二、午餐去哪儿吃合适
对于中午不得不在外就餐的上班族来说，中午去哪里吃已经成了每天非常纠结的事件之一。
①在公司吃
如果是在公司吃午餐，很多人都是在自己的电脑桌前解决，认为既方便又快捷。然而，午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑 得以放松的时段，因此，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间给身心来个放假。另外，电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。
②去步行15分钟的餐厅
步行15分钟可到达的餐厅是你的首选!忙碌了一上午，暂时离开“捆住”你手脚的办公椅。餐前步行155分钟，既可放松紧张的神经又是很好的开胃行动;餐后步行15分钟，可促进消化，返回办公室后精力也更充沛。
三、午餐推荐食材
①最佳蛋白质来源一一鱼肉
鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
②抗衰老防癌食品一一西蓝花
西蓝花富含抗氧化物维生素0及胡萝卜素。科学研究证实，西蓝花是最好的抗衰老和抗癌食物。
③抗氧化食品一一豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
④保持活力食物一一圆白菜
圆白菜维生素0含量很丰富，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
⑤降脂食品一一洋葱
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
四、午餐的禁忌
①忌求速度
在公司中，中午休息时间很短，最少的只有半个小时。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分 嚼，不利于胃肠健康。因此，一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟。
②忌饮食不规律
如果长期饮食不规律，进餐速度快、暴饮暴食、时多时少、时早时晚，天长日久，就会导致胃病。不少人更抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心 理，结果晚上经常过饱，这种吃法特别容易导致肥胖。
③最好不喝酒
原则上，午饭时最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午都不能高效工作，得不偿失。
小贴士：外出应酬时对胃有保护作用的食材
中午外出应酬，满桌子都是鸡鸭鱼肉，这个时候，你可以选择一些对胃有保护作用的食物。
①木瓜：含木瓜酶，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒，不建议空腹食用。
②山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃黏膜功效，促进食欲。
③生姜：促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛，但胃溃疡、胃食管反流综合征患者少用。
④南瓜：含大量果胶，可保护胃黏膜。
五、午餐营养食谱推荐
①西蓝花柠檬鸡
材料：鸡胸肉300克，西蓝花适量。
调料A：料酒、辣酱油各半大匙，番 、茄酱1大匙，白糖1大匙;B：料酒5克， 盐、胡，粉各少许;柠檬汁15克。
做法：
1.鸡胸肉洗净，连皮划四条深刀口，撒下调料B，腌30分钟;西蓝花洗净， 切好，汆烫至熟。
2.将鸡肉放入锅中煎熟后取出，斜刀切片排盘。
3.锅中煮沸调料人，加入柠檬汁，立即关火，淋到鸡肉上，以西蓝花点缀即可。
②冬瓜洋葱炒肉
材料：猪五花肉400克，冬瓜150克，洋葱20克。
调料：盐、味精、白糖各适量。
做法:
1.将冬瓜洗净，削皮，切片。
2.洋葱剥去表皮，与猪五花肉均切成片备用。
3.油锅烧热，下入五花肉煸炒至八分熟，放入冬瓜、洋葱翻炒，调入盐、白糖、味精，小火炒熟即可。
功效：洋葱有一定的提神作用，且营 养丰富，增进食欲，是午餐中的首选。
八款营养午餐食谱最强塑身
①虾仁杯套餐
1.米饭75克 2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克 3.煮鸡蛋1只：50克 4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克能量：632千卡蛋白质 ：28克
②鳗鱼饭套餐
1.米饭75克 2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克 3.炒菠菜：100克，色拉油10克 4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克能量：646千卡蛋白质：28克
③三明治套餐
1. 三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克 2. 玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许 3. 饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克 ，杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白质：29克
④红烩牛肉饭套餐
1.米饭75克 2.牛肉：100克，番茄50克，胡萝卜100克，色拉油15克 3.拌酸黄瓜：100克 4.饭后茶点： 桔子1只，100克能量：633千卡蛋白质：28克
⑤菜汤面套餐
1. 香菇菜心汤面：100克，香菇50克，青菜100克 2. 鱼香肉丝：瘦猪肉50克，茭白75克，辣椒干5克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克 3. 饭后茶点：苹果100克能 量：697千卡蛋白质：26克
⑥葡国鸡饭套餐
1.米饭75克 2.鸡腿肉100克，蘑菇片50克，洋葱10克，番茄酱10克，油咖厘10克 3.炒菜心：100克，色拉油：10克 4.饭后茶点：玫瑰花茶1杯能量：635千卡蛋白质：27克
⑦虾仁蛋炒饭套餐
1.大米：75克，虾仁：25克，鸡蛋50克，豌豆15克，玉米粒25克 2.炒豆苗：100克，色拉油：10克 3.饭后茶点：银耳羹，15克，红枣：15克能量：675千卡蛋白质： 30克
⑧炒素什锦套餐
1.米饭75克 2.炒素什锦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，白果25克，色拉油10克 3.饭后茶点：豆浆200ml，鲜枣：50克，能量：698千卡蛋白质：
您的问题太概括了，营养午餐要针对不同人而定的，而且菜价随间，季节，地点都不同的。
营养午餐搭配篇(3):高中生营养早餐 一周7天的饮食搭配
孩子的营养是每个做家长最关心的问题，尤其是上了中学后，很多学生会在学校住宿吃饭，所以饮食方面特别要注意的。中学生是正在长身体的时候，中学生的营养是需要我们特别重视的，如果营养补充不够的话容易导致身体的生长发育出现了问题，很多家长虽然知道一定要给中学生充分的营养，但是苦于不知道具体的措施，来来去去就是那几样的菜肴，不知道如何改变。
其实中学生的午餐是可以有多种变化的，而且还是富有营养的，下文我们就来介绍一下中学生营养午餐食谱，相信大家看后肯定会有所收获。
星期一
主食：二米饭(大米、小米)。
炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。
小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。
高中生营养早餐 一周7天的饮食搭配
星期二
主食：花卷(白面、麻酱)。
炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。
小菜：花生芹菜叶。
汤：虾皮番茄汤。
星期三
主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。
星期四
主食：红豆饭。
炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。
小菜：爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
主食：烙饼。
抄菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。
小菜：泡菜。
汤：黄玉米面粥。
星期六
主食：水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。
小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日
主食：发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。
炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。
小菜：蒜泥海带丝，拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。
汤：酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。
高中生营养早餐 一周7天的饮食搭配
高中生营养早餐
中学生的早餐一定要好好吃，而且要吃的科学营养，要比较健康的才可以。早餐最好是选择全麦面包，或者是一些比较容易消化的食物，最传统的面包牛奶，是西方人的早餐，但是确实比较有营养，也可以搭配豆浆，或者是煎鸡蛋。对于油条这种东西一定要少吃，不仅不利于健康，里面还含有一种影响大脑发育的成分，中学生正是用脑的关键时期，一定要注意自己的脑部健康。
不妨选择一些营养的果汁作为饮品，也可以是稀饭。尽量不要吃蛋糕，薯条，喝碳酸饮料，这些东西对身体没有好处。早餐吃的营养，要求有谷类食物，和蛋白质的补充，建议中学生每天早上必喝一杯豆浆，搭配其他的美食，可以是一碗面儿，也可以是一份面包，或者是一些杂粮等，这样有助于消化，调理肠胃，营造一个安静的环境学习。
中学生营养补充是多方面的，并不能从单一角度来看，因为其本身就需要各种不同营养，如果早餐中没有摄入的营养，要想方法在午餐或者是晚餐中摄入，人体一天所需要的营养物质都要从这些食物中获取，而且中学时代如果不吃的全一些，也会影响以后的生长发育，给学习带来不利影响。一定要远离含油量高，含脂肪量高的食物。
上文我们介绍了高中生营养早餐，虽然大家都知道这个问题，但是我们没有具体的食谱可以施舍，还好上文我们介绍了一周的中学生营养午餐食谱，相信对各位家长来说肯定有很大的帮助吧。
