开胃的食物篇一:夏季饮食养生最佳开胃食物 夏天不得不吃的水果推荐
哪些食物有助于夏季开胃?
一、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
二、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
三、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加快肝排除胆固醇，保护心脏健康。
四、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
五、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
六、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加快胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
七、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
八、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。
九、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加快有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
十、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。
夏季十种水果非吃不可
1、西瓜
有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
营养价值：夏天最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。
禁忌：西瓜属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻;它还不宜与油腻之物一同食用;肾功能不全者也不宜多吃，西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
2、芒果
芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 ，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
营养价值：芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、荔枝
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。
营养价值：荔枝所含丰富的糖份能够补充能量;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
4、樱桃番茄
圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特,它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
营养价值：圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体生长发育，特别是促进小儿的生长发育，还可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，还可以美容、防晒，圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
5、香瓜
香瓜，又名“甜瓜”、“白啄瓜”。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡，是夏季的优良果品。著名的新疆哈密瓜，为香瓜的变种之一。
营养价值：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
禁忌：香瓜瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。
6、油梨
油梨又称牛油果、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
营养价值：鳄梨富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
7、桃
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。
营养价值：桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
8、火龙果
火龙果是一种低能量的水果，属于凉性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。
营养价值：火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
9、樱桃
樱桃营养丰富，所含蛋白 质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。
营养价值：樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。
禁忌：樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
10、李子
李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
营养价值：李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
开胃的食物篇二:孩子不吃饭怎么办 小孩三大开胃食谱让你不再愁
小孩不吃饭怎么办
【充足的睡眠很有必要哟】
在这个时候相信家长肯定会觉得奇怪，吃饭和睡觉怎么就联系到一块了呢。其实宝宝消化道活动与他的大脑皮质的功能密切有关，如果睡眠不足会抑制丘脑下部的进食中枢，从而明显地减少消化液和胃肠道的蠕动，因此充足的睡眠是提高食欲的先决条件。
【饮食定时定量方法妙】
定点定时、定点进食会使孩子形成条件反射，每当临近吃饭时，他的消化系统便会活动起来，产生饥饿感，从而为进食作好准备。
【提高进食兴趣，搞点花样很受用】
家长可经常变换食物的烹调方法，以改善食物的色、香、味，这样就能提高孩子的进食兴趣，促进食欲。
【强迫进食，适得其反】
很多家长觉得宝宝吃饭吃得少，一定非让他多吃几口。其实由于受到生理、心理和环境因素的影响，宝宝有时会多吃一点，有时则可能会少吃一点，这是件很自然的事情，家长不必忧心如焚。如果强迫孩子进食，反而会引起宝宝的反感，久而久之便会产生厌食情绪。
【适当的活动，少不了】
户外活动可加快新陈代谢，有助于食物的消化吸收，但进食前半小时内不要进行剧烈活动。
【在餐桌上训斥，行不通】
有研究表明当一个人处在愤怒、悲伤或焦虑时，幽门括约肌会放射性收缩，使食物滞留在胃中，导致食欲下降，甚至会造成胃炎。吃饭时训斥或打骂孩子不仅会降低其食欲，也会使孩子用拒食来表示反抗。
【餐前零食，坚决反对】
有些孩子每天在正餐之间要吃喝许多高热量的零食，如巧克力、糖果等，或者喝大量饮料，这既会使血液中的糖含量过高，还会产生饱腹感，从而没有了饥饿的感觉，所以到了正餐时间他根本就没有胃口吃饭，而过后又要以点心零食充饥，从而形成了一个恶性循环。
小孩不吃饭是什么原因
【饮食习惯不固定，还能好好吃饭吗】
孩子饮食无规律，无固定进食时间，进食时间延长或缩短，正常的胃肠消化规律被打乱，孩子就不会乖乖吃法了;
【营养不良，爸爸妈妈造吗】
片面追求高营养，肉蛋奶无节制地给孩子吃，损伤胃肠，引起消化不良;
【零食太多，根本没有饿的感觉】
零食不断，嘴不停，胃不闲，导致胃肠道蠕动和分泌紊乱;饮料、雪糕、巧克力等高热量，使血糖总是处于较高水平而不觉饥饿;
【进食环境那么差，还能愉快吃饭吗】
进食环境差，边吃边玩，或进食时爸妈逗弄、训斥，使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶;
【引导方式错，要我吃偏不吃】
爸妈过分关注孩子进食，使孩子产生逆反心理，进而以拒食作为提条件的筹码，爸妈应当对孩子放宽心，让孩子轻松点进食;
【运动少，消化差，还能淡定吗】
运动不足，代谢减少，胃肠道消化功能得不到强化;
【身体不适，为神马还要牵强吃饭】
生活不规律、睡眠欠充足、过度疲劳、便秘、身体不适等
小孩不吃饭吃什么药
首先针对这个问题，妈网百科要说的第一件事情就是引起孩子厌食的原因有多种，有时候是因为孩子吃了油性过多的食物引起食积，有时候是生病用药导致的脾胃虚弱，如果不了解孩子的情况，盲目开胃只会适得其反。同样"过食肥甘厚腻"和"过食生冷"也是小儿厌食症多发的原因，尤其是后者在夏季最为常见，总吃冰淇淋等生冷食物，可能导致脾失健运，气机阻滞，消化吸收失常，这样的症状也不是开胃药能够解决的。肠胃不好或者吃饭不好就给孩子吃消食片，这是一种不科学的做法，要知道消食片也是一种药物，长时间借助药物帮助消化，忽视人体器官的正常功能，不利于孩子的发育。
常见的小孩开胃药有：小儿健脾开胃合剂、儿童醒脾冲剂、小儿七星茶、贝贝开胃宝等，选用药物的时候要根据小孩的真实情况进行训购，如果小孩存在不吃饭这方面的问题，妈网百科提醒大家要到专业医院进行治疗，这才是比较正规的方法。
小孩开胃食谱
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
制作：
1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
浮小麦猪心汤
材料：取浮小麦30克、大枣10枚、猪心1个、桂圆肉5克。
做法：
1、猪心从中切开，洗净积血，大枣去核。
2、上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，调味即可食用
蘑菇鲜贝汤
材料：鲜蘑菇250克，鲜贝120克，鲜汤适量，葱花、姜末各10克，植物油、料酒、熟鸡油各适量。
做法：
1、将干贝去筋，洗净后放人碗内，加清水适量，上屉蒸20分钟;蘑菇去蒂，洗净。
2、炒锅上火，放油烧热，下葱花、姜末炝锅，放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇，烧开后撇去浮沫，用小火炖约1小时，淋人熟鸡油，放味精，盛入汤碗即成。
食物功效：开胃消食，滋阴补肾，和胃调中。食用菌不但是一种非常有营养的食物，而且具有很好的保健作用。蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒，再加上蘑菇本身易消化，它的这些营养就很容易被人体吸收。
怎样提高小孩的食欲
家里有小孩家长都知道，要喂孩子吃饭是一件非常折腾的事情，小孩又哭又闹不想吃饭，实在是很难让孩子安安静静进食。在这个时候，家长就开始绞尽脑汁想各种办法来让小孩的胃口大开，那么怎样提高小孩的食欲?
【训练小孩自己吃饭】
适时训练小儿使用餐具月龄儿训练自己扶瓶或拿奶瓶吃;1岁左右训练小儿自己拿勺吃，但主要由大人喂食;1.5岁左右可以自己用勺吃饭，大人在一旁帮助其在半小时内把饭吃完;3岁左右可开始学习正确使用筷子。
【定时定量吃饭，养成良好的饮食习惯】
定时定量饮食定时定量饮食可以使小儿胃、肠的消化液分泌及蠕动形成规律，摄人的食物得以消化，到时饿了自然产生食欲。这个习惯从婴儿时起即应注意培养，随着月龄的增长，食物内容、量、时间可以改变，但定时定量的原则不能变。
【食物多样化，色香味吸引】
食物要多样化有吸引力各种食物要合理，满足孩子对不同营养素的需要，食物要烹制的色、香、味、美有吸引力，孩子一看颜色，一闻气味扑鼻香，就引起唾液的分泌。也可在吃饭前喝几口肉汤，促进胃液的分泌，增加食欲。同时，合理安排食谱、多变的烹饪方法，对增进孩子的食欲也很重要。
【餐前不吃零食很重要】
专心进餐饮食要节制小儿每次用餐不要超过1小时，爱吃的东西不要吃起没完，要有节制。过多的饮食会引起消化不良，而且影响下一餐的饮食。
【户外活动不能少】
适当的户外活动适当的户外活动可以促进小儿新陈代谢。有助于消化吸收，提高食欲。但应注意过度的疲劳兴奋，注意每日充足的睡眠。
开胃的食物篇三:感冒了没有胃口 5种食物开胃补体力
感冒了没胃口吃什么好
感冒的时候，多少会有发热，发热令身体里的消化酶失活，所以，吃进去的食物不容易被消化，进而会出现没胃口，吃不下饭的情况，而且人在感冒时，越是需要吃东西来增强抵抗力，那么，感冒了没胃口吃什么好？
主食方面喝点粥
人在感冒的时候，流向胃肠道的血流减少，消化液分泌减少，胃肠道消化吸收功能下降。此时要注意吃一些容易消化的食物，主食方面可以喝点粥，白粥、小米粥都是可以的，好消化，好吸收，可以维持体力，又不会给身体增加负担。
还可以喝点面条
或者吃点面条也很不错的选择，如果是风寒感冒，可以在煮面条的时候，多放点姜，葱，胡椒粉等调料，再加点蔬菜，打个鸡蛋花，热腾腾的面条吃下去，加了姜后不仅能开胃，还能有效发汗，散寒，加速病情好转。
吃富含维生素C的水果
富含维生素C的水果，一般口感都是酸酸的，有很好的开胃作用，而且维生素C可以增加免疫力，对治感冒有很大的帮助，像是山楂，苹果，柠檬，橙子等等，如果觉得水果凉凉的，可以稍微用温水泡泡再吃，或才像是山楂和柠檬可以泡水喝，橙子可以蒸着吃。
喝点蔬菜汤
感冒的一定要多吃新鲜的蔬菜，既容易消化，又可以补充营养，像是西红柿汤，胡辣汤等，胃味酸酸的，提升食欲的效果很好，或者喝点豆腐汤，什锦蔬菜汤等等，味道鲜美，维生素又很丰富。
喝点姜茶
1.糖姜茶合饮
生姜有很好的发汗，止呕，去寒的作用，感冒的人多喝点姜茶是非常有益的。取适量红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮用，每天1-2次，可以暖身去寒，可治外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕、怕冷、发热等症状。
2.姜葱红糖汤
生姜，葱茎白，红糖各适量。材料分别洗干净，一起放到砂锅里，加水煮至，再用小火继续煮20分钟，滤去渣子，放红糖饮用。对风寒感冒，尤其是感冒之初的医治，效果不亚于一般的西药。
感冒后需要注意什么
确保休息质量
感冒了以后，一定要保证充足的休息时间，最好能请假几天在家里休息，每天至少保持8个小时左右的睡眠时间，并要确保休息的质量。
多喝些温开水
感冒的人除了要饮食清淡且易消化之外，适量的多喝些温水也是十分有益的，可以促进身体的新陈代谢，是一种非常好的日常辅助治疗感冒的方法。
不要吃刺激品
感冒的人要暂时忌忌口，不要吃甜腻，辛辣，油炸，生冷等等刺激的食物，以免加重发热、咽喉肿痛，鼻塞等等症状。
注意保暖
既然已经生病了，就应该更加注意对自己的保养，一定要好好的保暖身体，觉得身体发冷就多穿点衣裤，或者喝碗姜汤后，在被子里捂捂汉，汉出来后症状能减轻许多。
烧不退在及时就医
普通的感冒，可以通过多饮水或者休息处理，便如果发烧一天都没有退，甚至还有上升的趋势，就应该马上就医处理了，以免耽误治疗。
