青 裸
作为中国最著名、最有特色的一名“农民”，赵本山以他出色的演技、强大的人脉以及高超的商业智慧，成功打造了自己的王国和传奇。不过，鲜有人知的是，身兼多职的赵本山还是一个对美食颇有研究的专业吃货。他除了对小鸡炖蘑菇、玉米渣子粥等东北菜情有独钟外，最大的喜好竟然是吃西餐!
饥饿，是赵本山幼年时期最大的阴影。5岁时，母亲病逝，父亲赵德明迫于生计，带着两个哥哥一个姐姐逃荒到黑龙江。照顾他的爷爷去世后，7岁的赵本山跟着盲二叔过上了卖唱求生、吃百家饭的生活。 在那段饥寒交迫、孤苦无依的岁月，为了吃饱肚子，赵本山曾被陌生人给予的一碗热汤面感动得泪花闪闪，也曾为别人像打发叫花子一样鄙夷、轻蔑的眼神而倍感苦涩……“吃饱饭”，成了他唯一的动力和目标。
1978年，赵本山在进入“大一点的城市”——铁岭市西丰县曲艺团后，开始爆发出非一般的幽默天赋和演艺才华。从小团体演出到登上辽宁春晚，再到一步步登上央视春晚并二十年长盛不衰，赵本山就这样凭借自己的才华和努力，毫无争议地火了。
大红大紫后的赵本山，对自己有了一种补偿式心理。他先后在多地购置别墅，出入有名车代步，保镖、助理前呼后拥，风范十足。对吃，更是讲究到了精益求精的地步。家里不但聘请了专门的采购师、营养师和星级大厨，还设置了中式、西式专用厨房。那阵儿他还没买飞机，但只要一听到哪里有特色餐厅，赵本山就会千方百计打飞的前去品尝，再连夜飞回来。
“人生在世，吃喝二字。当我在事业上遇到难处时，一想到那些挨饿的日子就心里发慌，不得不吆喝自己，要带着大家吃饱吃好呀!”此话看似消极，却也一语道破天机——民以食为天。当一个人在满足口腹之欲后，才有资格去谈别的，做别的。
见赵本山如此热衷于美食，朋友们热心地推荐他去吃辽宁本地最负盛名的布朗尼亚西餐。赵本山颇不以为然：“那有啥好吃的，又是刀子又是叉子?俺就是农村出来的大老粗，吃不惯那洋玩意儿。”
但越是抗拒，越让赵本山赶上了。2007年春节过后，赵本山应邀出席辽宁春晚节目组举办的答谢宴。等他和徒弟们兴冲冲地赶到酒店时，才发现大厅中那盏熠熠闪光的水晶灯下是一张巨大的长方形桌子。铺着雪白的桌布和精致的欧式烛台，看起来很有品位。桌上还摆满了精美的酒杯和餐具，一旁的服务员彬彬有礼地微笑着，原来要吃的是西式冷餐。
见惯了大场面的赵本山不由得心里暗暗叫苦，但他偏又被主办方安排在上位。赵本山只好硬着头皮笨拙地拿起刀叉，费了好大劲才切下一块牛排，还没等他咂摸出滋味来呢，对面的小沈阳挤眉弄眼地悄声暗示他：“师傅，右手拿刀，左手握叉，你拿反了。”
赵本山大窘，那餐饭吃得食不知味，赵本山记得最后结束时，自己是拿起腿上的餐巾来擦嘴和手的。主办方导演还走过来使劲握着他的手，连连声称：“赵老师真是性情中人啊!”赵本山咧嘴讪讪地笑：“我是狗肉上不了宴席……”他一回家就跟马丽娟抱怨一通：“今晚简直是活受罪，快让人给我煮一锅东北乱炖。”
2008年7月，赵本山带着众徒弟和家人乘坐“本山号”降落在新加坡的樟宜机场，受到女徒弟美心和众多粉丝的热情欢迎。当地华侨奔走相告，他们所到之处，演出场场爆满。演出结束后，新加坡主办方特意安排了一次西式晚宴。
众目睽睽之下，这回赵本山的表现让人刮目相看。只见他左手拿叉，右手拿刀，熟练地把面前的牛排切成小块，再蘸上调味料送入口中。片刻之后，对着新加坡负责人点头而笑：“请转告大厨，今天的牛排刚好煎到七分熟，味道好极了!”
接下来端上来的一盘鲜美的三文鱼。赵本山吃完鱼的上层后没有翻身，而是用刀叉轻轻剔除鱼骨后再吃下层。无论是吃沙拉、水果还是喝汤，赵本山都做得有模有样，并且看起来心满意足，非常享受。一餐饭吃得宾主尽欢，还让主办方视他为美食方面的知音。
在回去的专机上，面对徒弟们的疑惑，赵本山这才有些得意地“嘿嘿”一笑：“为了不在国外出丑，为师早在家里练过好多次了。以前吃惯了东北菜，现在觉得牛排、猪排和羊排也是人间美味啊!”
青 裸
作为中国最著名、最有特色的一名“农民”，赵本山以他出色的演技、强大的人脉以及高超的商业智慧，成功打造了自己的王国和传奇。不过，鲜有人知的是，身兼多职的赵本山还是一个对美食颇有研究的专业吃货。他除了对小鸡炖蘑菇、玉米渣子粥等东北菜情有独钟外，最大的喜好竟然是吃西餐!
饥饿，是赵本山幼年时期最大的阴影。5岁时，母亲病逝，父亲赵德明迫于生计，带着两个哥哥一个姐姐逃荒到黑龙江。照顾他的爷爷去世后，7岁的赵本山跟着盲二叔过上了卖唱求生、吃百家饭的生活。 在那段饥寒交迫、孤苦无依的岁月，为了吃饱肚子，赵本山曾被陌生人给予的一碗热汤面感动得泪花闪闪，也曾为别人像打发叫花子一样鄙夷、轻蔑的眼神而倍感苦涩……“吃饱饭”，成了他唯一的动力和目标。
1978年，赵本山在进入“大一点的城市”——铁岭市西丰县曲艺团后，开始爆发出非一般的幽默天赋和演艺才华。从小团体演出到登上辽宁春晚，再到一步步登上央视春晚并二十年长盛不衰，赵本山就这样凭借自己的才华和努力，毫无争议地火了。
大红大紫后的赵本山，对自己有了一种补偿式心理。他先后在多地购置别墅，出入有名车代步，保镖、助理前呼后拥，风范十足。对吃，更是讲究到了精益求精的地步。家里不但聘请了专门的采购师、营养师和星级大厨，还设置了中式、西式专用厨房。那阵儿他还没买飞机，但只要一听到哪里有特色餐厅，赵本山就会千方百计打飞的前去品尝，再连夜飞回来。
“人生在世，吃喝二字。当我在事业上遇到难处时，一想到那些挨饿的日子就心里发慌，不得不吆喝自己，要带着大家吃饱吃好呀!”此话看似消极，却也一语道破天机——民以食为天。当一个人在满足口腹之欲后，才有资格去谈别的，做别的。
见赵本山如此热衷于美食，朋友们热心地推荐他去吃辽宁本地最负盛名的布朗尼亚西餐。赵本山颇不以为然：“那有啥好吃的，又是刀子又是叉子?俺就是农村出来的大老粗，吃不惯那洋玩意儿。”
但越是抗拒，越让赵本山赶上了。2007年春节过后，赵本山应邀出席辽宁春晚节目组举办的答谢宴。等他和徒弟们兴冲冲地赶到酒店时，才发现大厅中那盏熠熠闪光的水晶灯下是一张巨大的长方形桌子。铺着雪白的桌布和精致的欧式烛台，看起来很有品位。桌上还摆满了精美的酒杯和餐具，一旁的服务员彬彬有礼地微笑着，原来要吃的是西式冷餐。
见惯了大场面的赵本山不由得心里暗暗叫苦，但他偏又被主办方安排在上位。赵本山只好硬着头皮笨拙地拿起刀叉，费了好大劲才切下一块牛排，还没等他咂摸出滋味来呢，对面的小沈阳挤眉弄眼地悄声暗示他：“师傅，右手拿刀，左手握叉，你拿反了。”
赵本山大窘，那餐饭吃得食不知味，赵本山记得最后结束时，自己是拿起腿上的餐巾来擦嘴和手的。主办方导演还走过来使劲握着他的手，连连声称：“赵老师真是性情中人啊!”赵本山咧嘴讪讪地笑：“我是狗肉上不了宴席……”他一回家就跟马丽娟抱怨一通：“今晚简直是活受罪，快让人给我煮一锅东北乱炖。”
2008年7月，赵本山带着众徒弟和家人乘坐“本山号”降落在新加坡的樟宜机场，受到女徒弟美心和众多粉丝的热情欢迎。当地华侨奔走相告，他们所到之处，演出场场爆满。演出结束后，新加坡主办方特意安排了一次西式晚宴。
众目睽睽之下，这回赵本山的表现让人刮目相看。只见他左手拿叉，右手拿刀，熟练地把面前的牛排切成小块，再蘸上调味料送入口中。片刻之后，对着新加坡负责人点头而笑：“请转告大厨，今天的牛排刚好煎到七分熟，味道好极了!”
接下来端上来的一盘鲜美的三文鱼。赵本山吃完鱼的上层后没有翻身，而是用刀叉轻轻剔除鱼骨后再吃下层。无论是吃沙拉、水果还是喝汤，赵本山都做得有模有样，并且看起来心满意足，非常享受。一餐饭吃得宾主尽欢，还让主办方视他为美食方面的知音。
在回去的专机上，面对徒弟们的疑惑，赵本山这才有些得意地“嘿嘿”一笑：“为了不在国外出丑，为师早在家里练过好多次了。以前吃惯了东北菜，现在觉得牛排、猪排和羊排也是人间美味啊!”
排除对西餐的偏见后，赵本山彻底地接受并喜欢上了这种异国美食。以前家里的西式厨房基本是摆设，从新加坡回来后，那个厨房总算有了用武之地。赵本山隔三差五地邀请徒弟和朋友们来家里享用“本山私人西餐”。在金碧辉煌的超大餐厅里品着美酒佳肴，跟大家谈笑风生，赵本山觉得眼前的生活美得跟假的似的。原来，有些偏见是可以改变的，多接触和学习一些新生事物是有好处的。
由于赵本山对西餐上瘾，一来二去，小沈阳在蹭饭几次后灵光一闪，打算拍摄一部与美食有关的时尚偶像剧。赵本山欣然同意：“咱总不能在小品的一亩三分地上耗着。再说人哪能离得开一日三餐呢?这部美食剧一定会受欢迎!”
2011年4月，这部名为《后厨》的电视剧正式开机。小沈阳饰演的时宝慧爽快幽默，手艺非凡。知名演员海清饰演的美女大厨徐冰，剩女一个，高深莫测。两人均颠覆了以往固有的荧屏形象，摇身变成了美女大厨和厨师长，在后厨江湖中的一番较量后，两人竟走到一起。
而担任本剧美食顾问的，自然非赵本山莫属。他除了在现场指点一二外，还一时兴起，友情客串了小沈阳的父亲。因为南北文化差异，本山饰演的东北大叔吃粤菜时发生了不少笑话，尽管只有几场戏，但本山抢眼的表现依然是全剧的亮点。
毫无疑问，这些笑话都是赵本山第一次吃西餐时闹的，对此赵本山还幽了一默：“这就叫艺术来源于生活又高于生活。以后俺寻访美食，你们别再叫我吃货了。在俺们美食圈，这叫采风。”
由于能吃、会吃，赵本山干脆把视野从影视圈投入了美食界。2012年5月，刘老根大舞台在北京成立后，反响火爆，但由于周边的餐饮配套设施跟不上，导致很多顾客只能饿着肚子看演出。赵本山寻思着，既然我连西餐都能爱上，那我能不能在舞台附近搞个刘老根餐厅呢?正好提供吃喝玩乐一条龙服务。
但马丽娟有些犹疑不定：“如果做西餐，跟你的个人形象不符。但如果只经营东北菜，会有人喜欢吗?”赵本山不置可否，他大手笔豪掷千金，这项位于北京前门的投资高达6000万元，在寸土寸金的北京占地面积近1万多平方米。除了主建筑外，还设置了一溜儿豪华且稀缺的四合院，内部雕梁画栋，不乏名贵木材。叫餐厅、食府显然不合适，于是赵本山欣然亲自赐墨——刘老根会所。
仅仅是开业当天，生意就火爆到要提前预约。而且这些年积累下来的人脉，足够赵本山有面儿。从成龙到宋祖英，从冯小刚到郎昆、张艺谋，个个都是分量极的。这些人欢聚一堂，便是最好的广告效应。仅仅一天时间，刘老根会所已经名扬全国。
按赵本山的思路，会所主营绿色纯天然私房菜，主楼主要针对中档消费群体，而四合院则相对封闭私密，也更为豪华，当然消费档次更高。在门口，还有一座高约2米的寿星老雕像，它旁边则是漫画版的赵本山雕塑，憨态可掬。此外，会馆内部的长廊里摆着形态各异的二人转演员陶艺雕塑共800多个，这是邀请名家仿造老济南百米长卷雕塑而成。
如果仅仅以为会所经营这些，那就错了。最里边的一栋四合院，当然被赵本山装修成私人西餐厅，环境高雅，美轮美奂，从不对外开放，一般只招待他的贵宾朋友们。
在这里，陈道明、刘德华、成龙、赵本山的干女儿张柏芝、好友章子怡，等人都品尝过最地道的法式、英式等西餐，并印象深刻，赞不绝口，赵本山乐得眉开眼笑，他笑着说：“你们这些大腕的胃口能通过，那就成。没准我会再开家西餐厅!”
初次涉足美食界就大获成功，这让赵本山不得不感叹当初爱上西餐是对的，僵化的思路一旦打开，收益就会滚滚而来。
紧接着，在赵本山的以身作则下，他与前妻所生的大女儿赵芳也动了涉足餐饮界的念头。赵芳本来在大连一家机关单位做公务员，但她早已厌倦了机关一眼望到头的工作生涯，一门心思想锻炼自己。
赵本山原本希望赵芳拥有一份踏实稳定的工作，可现在他想通了。曾经被自己所排斥的西餐，现在不也做的风生水起吗?孩子有想法有闯劲是好事，要支持。于是，由赵本山投资、赵芳主营的东北餐馆在铁岭市银州区开业了。这座临街仿古式的店一共两层楼，但装修风格充满了浓郁的东北特色，店名就叫“不差钱农家餐馆”。门前三个门柱还独具特色地挂了三句宣传语——“你再不差钱，急哧白脸也花不多少”;“咱是不差钱，家乡口味可劲造更香”;“就算不差钱，海鲜鲍鱼吃多了也腻”。看着前妻和赵芳忙里忙外，小店生意兴隆，赵本山心里也乐开了花。
文/杨晓琴 薛为俊
推荐访问:赵本山他女儿
